Hər gün çətinliklə qarşılaşırıq - naharda nə bişirmək lazımdır? Axı yeməkləri müxtəlifləşdirmək istəyirəm. Ən kiçiklərini də bəzən məmnun etmək çətindir.
Vacibdir
- 1 - kartof - 1 kq
- 2 - konservləşdirilmiş saury - 1-2 qutu
- 3 - soğan - orta soğan
- 4 - duz - dadmaq
- 5 - kərə yağı - dadına görə
- 6 - dəfnə yarpağı, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Şorba uzun müddət bişirilmir, çünki bişirmək üçün yeganə şey kartofdur. Çox dadlı və adi deyil çıxır. Belə bir yüngül və ağız sulayan şorba bütün ailəni bəsləyə bilər və müxtəlifliyi sevənləri sevindirir.
Kartofları yuyub təmizləyirik. Gözləri çıxarırıq. Kublara kəsin və bir qazana tökün. Su ilə doldurun ki, bulyon kartofdan iki dəfə böyük olsun. Bulyonun qaynama müddətini azaltmaq üçün suyu isti qəbul etmək olar. Əvvəlcə yüksək istilikdə bişirməyə qoyduq. Dadmaq üçün duz əlavə edin.
Addım 2
Orta və bütöv bir soğan seçin, soyun və incə kəsin. Soğan daha zəngin bir bulyon üçün birbaşa kartofa əlavə edilə bilər və ya şorba hazır olmadan bişmiş şəkildə əlavə edilə bilər.
Addım 3
Konservləşdirilmiş sauru açırıq. Böyük parçaları yarıya bölün. Bir çox insan şorba içərisində tamamilə doğranmış konservləşdirilmiş balıqları, xüsusən də uşaqları sevir. Buna görə də uşaqlar varsa və balıqların dadını dadmaqlarını istəyirsinizsə, konservlərin ən azından bir hissəsini üyütmək daha yaxşıdır.
Addım 4
Su qaynayarkən, istilik orta dərəcədə azaldılmalı və 10 dəqiqə qaynadılmaq üçün buraxılmalıdır. Sonra balıq əlavə edin.
Addım 5
Kartofları bişənə qədər bişirin. Hazırlığı yoxlamaq asandır - bir qaşıqla bir parça kartof almalı və bıçaqla yüngülcə basmalısan. Kartof boşalırsa, şorba hazırdır.
Dadmaq üçün bir parça kərə yağı, göyərti və ədviyyat əlavə edin.
