Klassik yumurtadan tərəvəzə qədər. Aşpazlar hər cür omlet tapdılar. Bir çox resept var, amma ən sağlam və ləzzətli seçimlərdən birini hazırladıq.
Ləzzətli səhər
Səhər yeməyi enerjili, dadlı və tez hazırlanmalıdır. Buna görə səhərlər çoxları toyuq yumurtasından istifadə edərək hazırlanan yeməkləri seçirlər. Bu məhsul, bədənin hərtərəfli inkişafı üçün lazım olan protein və amin turşularının anbarıdır.
Vitaminlərə əlavə olaraq: A, E, PP və B qrupu, yumurta ağı və sarısının tərkibində bir çox faydalı maddə var.
Toyuq yumurtasında olan minerallar:
- kalium,
- kalsium,
- fosfor,
- maqnezium,
- dəmir,
- sink.
Pendir omleti
Bu yemək xüsusilə omleti sevməyənləri də fəth edəcəkdir. Əsas və sürətli bir şəkildə hazırlanır, lakin nəticə bütün gözləntiləri üstələyir.
Tərkibi
- 2 toyuq yumurtası
- 40 g süd
- 40 q sərt pendir
- 1 osh qaşığı bitki yağı
- 20 qr həkim kolbasası
- duz, qara bibər - dadına görə.
Pişirmə təlimatları
-
Çırpma ilə yumurta çırpın, duz və istiot əlavə edin.
Şəkil - Yumurta kütləsinə süd tökün. Çırpmağa davam edin.
- Əvvəlcədən qızdırılan qabı bitki yağı ilə yağlayın.
- Hazırlanmış qarışığı tavaya tökün. Bir qapaq ilə örtün. Zəif odda 2 dəqiqə bişirin.
- Omleti bir spatula ilə çevirin. Formasına zərər verməmək vacibdir. Çatlar olmamalıdır.
- Pendir sürtgəcdən keçirin. Onları bir omlet ilə çiləyin.
- Pendir tamamilə əridir - yemək hazırdır.
- Xidmət edərkən omlet yuvarlana bilər, kolbasa parçaları və otlarla bəzədilir.
Bu omlet çox incə və ətirlidir. Bütün ailə üçün sevimli bir səhər yeməyinə çevriləcəkdir.
Qidalandırıcı omlet
Bu omlet doyurucu səhər yeməyi sevənlər üçündür. Tezliklə digər səhər yeməklərinə kölgə salacaq.
Tərkibi
- 2 toyuq yumurtası
- 1 pomidor
- 50 qr həkim kolbasası
- 20 q sərt pendir
- 1 osh qaşığı bitki yağı
- şüyüd
- dadmaq üçün duz.
Pişirmə təlimatları
- Toyuq yumurtalarını dərin bir qaba ayırın, duz əlavə edin.
- 2 yumurtanı köpüklənənə qədər çırpın. Bunun üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Kütlə tüklü olmalıdır.
- Yumurta kütləsini bitki yağı ilə yağlanmış qızdırılmış qızartma qaba tökün. Omleti bir qapaqla örtün.
- Omlet yavaş atəşdə 2-3 dəqiqə bişirilməlidir. Bundan sonra bir spatula ilə çevirməlisiniz. 2 dəqiqə daha və sobanı söndürə bilərsiniz.
- Pomidoru yuyun. Kiçik kublara kəsin.
- Sosiskanı pomidorla eyni ölçüdə kublar halında kəsin.
- Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
- Bir qabda pomidor, kolbasa və pendir birləşdirin. Bu omletin doldurulmasına çevriləcəkdir.
- Omleti düz bir boşqaba qoyun. Hazırlanmış çeşidləri üzərinə tökün. Pancake yarıya qatlayın.
- Şüyüdü yaxşıca yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun, sonra doğrayın. Şüyüd yeməyin ətirli bir bəzəyinə çevriləcəkdir.
Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış omlet çox parlaq bir dada və iştahaaçan bir görünüşə malikdir.
