Çörəksiz bir kəsmik tortunun hazırlanması olduqca sadədir, lakin çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Yalnız bir həftə sonu axşam çayı üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün də xidmət edilə bilər.
Vacibdir
- - 400 qram kəsmik,
- - 400 qram peçenye,
- - 50 qram üzüm,
- - 100 qram kərə yağı,
- - 4 osh qaşığı. qatılaşdırılmış süd qaşıqları,
- - 500 ml qatıq,
- - 20 qram jelatin,
- - Səpmək üçün 30 qram şokolad.
Təlimat
Addım 1
400 qram peçenye (məsələn, bişmiş süd) incə xırdalanana qədər üyüdün. Ərinmiş kərə yağı və qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırın.
Addım 2
Sökülə bilən formanı peçenye və kərə yağı kütləsini ötürən bir yemək filmi ilə örtün. Bir tərəfi düzəldin.
Addım 3
Doldurma üçün.
400 qram kəsmik pendirini üyüdün. Süzgəci kişmişlə qarışdırın. Jelatin hazırlayın (su banyosunda islatın və seyreltin).
Addım 4
Kəsmik üzərinə qatıq əlavə edin (qatığın dadını zövqünüzə görə seçin), bir az cem - isterseniz və soyudulmuş jelatinlə yaxşıca qarışdırın. Pasta üçün doldurulma tamamilə hər hansı bir ola bilər, ancaq əsas kəsmikdir. Nəticədə meydana gələn dolguları bir kalıbın içərisinə diqqətlə köçürün, sonra plastik folqa ilə örtün və soyudun (təxminən dörd saat, bir gecədə edə bilərsiniz).
Addım 5
Doldurma qurulduqdan sonra kiçik bir şokolad çubuğunu sürtün və şirini bəzəyin. İstəsəniz tortu badam, fındıq və hətta püstə ilə bəzəyə bilərsiniz. Və həqiqətən istəsəniz, kəsmik tortunun üstünə kremli çiçəklər çəkin (şirniyyat şprisi vasitəsilə). Çay ilə xidmət edin.
