Qatılaşdırılmış süd bir çox şirin dişlərin ən sevimli ləzzətlərindən biri olub və qalır. "Karamelləşdirilmiş alma ilə şirin omlet" yeməyi yalnız çörək ilə qatılaşdırılmış süddən daha maraqlı və dadlıdır. Şirin omletlər dünyanın bir çox mətbəxində hazırlanır. Giləmeyvə və meyvələr tez-tez onlara əlavə olunur.
Vacibdir
- - 100 ml qatılaşdırılmış süd;
- - iki yumurta;
- - 50 q krem;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 110 q kərə yağı;
- - bir alma.
Təlimat
Addım 1
İki toyuq yumurtası götürün, ayrı bir qaba ayırın, homojen bir kütlə əldə etmək üçün bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Süd və şəkər əvəzinə qatılaşdırılmış süd əlavə edin. İki yumurta üçün 50-70 ml kifayət edəcək, omlet şirin olacaq, zəngin bir qaymaq dadı ilə. Bir qaba krem əlavə edin və yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Əvvəlcədən qızdırılan qaba kərə yağı əlavə edin. Əriyəndən sonra omlet qarışığını əlavə edin. Hazır omleti sobadan çıxarın və bir az soyudun.
Addım 3
Almanı, nüvəni soyun və incə dilimlərə kəsin. Bu formada alma lövhələri daha yaxşı karamelləşdirilir.
Addım 4
Ayrı bir qızartma qabına 100 qram kərə yağı əlavə edin, zəif odda əridin, 2 xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Şəkər əridikdən sonra alma dilimlərini tavaya qoyun. Almalar qızıl rəngə gələn kimi tavanı ocaqdan götürün və soyumağa qoyun.
Addım 5
Soyudulmuş omleti bir plastik örtüyə qoyun, üstünə alma qoyun və qatılaşdırılmış süd ilə tökün. Omleti rulonda sarın və bir müddət sonra filmi diqqətlə çıxarın.
