Bəzən ən azı bir parça şirin istərsən, amma kökəlmək qorxusu ucbatından özünüzü ən kiçik sevinclərinizi belə inkar etməlisiniz. Özünüzə işgəncə verməyin - çox az kalori olduğu şirniyyat üçün bir çox resept var. Məsələn, ləzzətli bir şokalad sufle edə bilərsiniz.
Vacibdir
- 4 porsiyon sufle üçün:
- - yumurta;
- - 80 q şokolad;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 80 q təbii yağsız qatıq;
- - 1 çay qaşığı Günəbaxan yağı.
- Sos üçün:
- - 4 çay qaşığı Səhra;
- - Yağ tərkibi 2,5% (və ya yağsız) olan 80 ml süd;
- - bir az vanilin;
- - yumurta sarısı;
- - 2 osh qaşığı. güclü qəhvə.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə sousu hazırlayın. Kiçik bir qazanda vanil, qəhvə, şəkər və südü qarışdırın. Tencereyi yavaş odda qoyun, bişirin, ara sıra qarışdırın. Sarısını ayrı bir stəkana qoyun. Üzərinə tavadan bir-iki çay qaşığı qarışığı əlavə edin və çırpma ilə çalın. Sarısını bir tencereye tökün, bir dəqiqə qaynatın, sousu qarışdırın və istidən çıxarın. Sosu otaq temperaturuna qədər soyudun, örtün və soyudun.
Addım 2
İndi sufle hazırlayın. Ağı sarısından ayırın, mikserlə köpüklənənə qədər çalın. Yavaş-yavaş yarım qaşıq şəkər əlavə edin və maksimum sürətlə döyün. Bir çay qaşığı şəkər qalana qədər bir neçə dəfə təkrarlayın.
Addım 3
Qalan şəkəri ayrıca sarısı ilə çırpın. Şokoladı əridin - bu mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda edilə bilər. Şokolada qatıq, sonra sarısı, sonra protein köpüyü əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. İndi qabların üstünü örtmək və bir saat soyuducuya qoymaq lazımdır.
Addım 4
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qablarını hazırlayın, yağla yağlayın və yaranan kütləni içərisinə yayın. Təxminən 12 dəqiqə bişirin. Hazır şirini sərinləyin. Xidmətə başlamazdan əvvəl sufeli qəliblərdən çıxara və ya istədiyiniz kimi buraxa bilərsiniz. Şirin üzərinə qəhvə sousu tökün.
