Dadlı və doyurucu bir şey istəyirsinizsə, şübhəsiz ki, ispanaqlı ətli pasta hazırlamağa dəyər. Çox incə, ədviyyatlı və iştahaaçandır, heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - 500 q kıyma
- - 500 q ispanaq
- - 4 yumurta
- - 1 böyük yerkökü
- - 1 soğan
- - 50 ml süd
- - 1-2 xörək qaşığı kərə yağı
- - 4 osh qaşığı. l. un
- - 50 ml ağır qaymaq
- - bir neçə çimdik hil
- - bitki yağı
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Ispanağı təmiz suda durulayın, böyük parçalara ayırın və qarışdırıcıya qoyun, doğrayın. Ispanağa yumurta, süd, duz və un əlavə edin, hər şeyi yaxşıca döyün. Qızartma qabı qızdırın və bitki yağında nazik pancake bişirin.
Addım 2
Soğan və yerkökü soyun, yuyun və qurudun, sonra kublara kəsin. Qızdırılmış qaba yağ tökün, tərəvəz qoyun və yumşalana qədər qızartın. Ətli piroq üçün qiymə tavaya qoyun, hər şeyə duz və istiot qoyun, ədviyyat əlavə edin. Ətli pasta doldurulmasını 10 dəqiqə bişirin, ətin bir-birinə yapışmaması üçün davamlı qarışdırın.
Addım 3
Dəyirmi bir çörək qabı götürün, kərə yağı ilə fırçalayın, içərisindəki pancake qoyun, sonra doldurulma, sonra pancake və s., Pancake və doldurma bitənə qədər. Son pancake üzərinə krem tökün.
Addım 4
Fırını 180-200 dərəcə qızdırın, içərisinə bişirmə qabını qoyun və tortu ət və ispanaqla 15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Pastanı sobadan götürün, parçalara ayırın, boşqablara düzün və süfrəyə verin. Ispanaq ətli pasta hazırdır.
