Beləliklə bəzən dadlı, eyni zamanda sağlam və aşağı kalorili bir şey yemək istəyirsən. Bu istəyi tamamilə qarşılayan əla bir həll yolu var - gül kələm kotletləri. Pəhriz sevənlərə həsr edilmişdir.
Vacibdir
- 6 porsiyaya görə:
- 1 kq gül kələm;
- 2 yumurta;
- ½ fincan unu;
- bir neçə şüyüd budağı;
- bir neçə cəfəri budağı;
- Günəbaxan yağı;
- dadmaq üçün ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kələmi çiçəklənmələrə ayıraraq hazırlayın, duzlu suda bişirin (təxminən 6 dəqiqə). Bitmiş kələmləri bir süzgəcin içinə atın, sonra soyuduğunu kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Hazırlanmış kələmləri bir qaba qoyun, sonra yumurta və un əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 3
Otları yuyun və qurutun, sonra doğrayın və kələm və yumurta kütləsinə qoyun. Yaşıllar gələcək kotletlərə xüsusi bir keyfiyyət verəcəkdir. Cəfəri və şüyüdün, xüsusən də öz əlimizlə yetişdirildiyi təqdirdə nə qədər faydalı olduğu kimsəyə sirr deyil.
Addım 4
2-3 tbsp damlayarkən bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın. l. Günəbaxan yağı. Hazırlanmış kütləni bir qaşıqla götürün və tavaya qoyun. Proses, deyək ki, cheesecake və ya pancake bişirməyə bənzəyir. Hər patty bişirmək üçün 8 dəqiqə çəkir (hər tərəfdə 4 dəqiqə). Ehtiyac yaranarsa, tavaya daha çox yağ əlavə etməkdən çəkinməyin.
Addım 5
Yemək hazırdır. Doğrudan xidmət etmədən əvvəl otlarla bəzəyin.
