Bu şirin adı özü üçün danışır. Barmaqlarını yalamaq çərəzləri heyrətamiz bir dada malikdir Həm də böyük bir artı hazırlamaq çox asandır. Razılaşın ki, hər şeydən əvvəl, sahibələrin diqqət yetirdiyi budur.
Vacibdir
- - un - 1 stəkan;
- - kərə yağı - 120 q;
- - şəkər - 4 xörək qaşığı.
- Toffee krem:
- - kərə yağı - 50 q;
- - qatılaşdırılmış süd - 400 q.
- Dekorasiya üçün:
- - südlü şokolad - 150 q;
- - fındıq - 30 q.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qaba süzülmüş buğda ununa xırda doğranmış kərə yağı əlavə edin. Yaranan qarışığı yaxşıca vurun, sonra içərisinə dənəvər şəkər əlavə edin. Homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 2
Yaranan xəmiri hazırlanmış bir çörək qabının altına qoyduqdan sonra üstündə bir çəngəl ilə bir neçə deşmə edin, sonra istiliyi 180 dərəcə olan sobaya göndərin və 15-20 dəqiqə bişirin, yəni tort qızıl qəhvəyi bir qabıqla örtülmüşdür. Bu baş verən kimi bişmiş məhsulları sobadan çıxarın və tamamilə qəlibdə soyudun.
Addım 3
Bişmiş məhsullar soyuyarkən, gələcək çərəzlər üçün bir krem hazırlayın "Barmaqlarınızı yalayın". Bunu etmək üçün kiçik bir tencerede kərə yağı qatılaşdırılmış süd ilə qarışdırın. İstədiyiniz təqdirdə toz şəkər əlavə edin. Yaranan kütləni ocağın üzərinə qoyun, qaynadılana qədər davamlı qarışdıraraq yavaş odda bişirin. Bundan sonra atəşi minimuma endirin və bu qarışığı qalınlaşana qədər, yəni 5-8 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yaranan kremi soyudulmuş və qəlibdən çıxarılan bərabər bir təbəqəyə qoyun. Bu kütlə qatıldıqdan sonra fındıqları desert üçün qoyun və əvvəlcədən əridilmiş südlü şokoladla doldurun. Yeməyi soyuduqdan sonra masaya verin. Barmaqlarınızı yalayın çərəzlər hazırdır!
