Toyuq iynələrinin əsas xüsusiyyəti istifadə olunan bütün maddələrin qızıl rəngidir. Bir az bal ilə suvardıqdan sonra sobada filesi bişirsəniz, toyuq əti üzərində iştahaaçan qabıq yarada bilərsiniz.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi
- - 100 qr qırmızı şirin bibər
- - 3 diş sarımsaq
- - 50 qr yaşıl soğan
- - 1 kiçik yerkökü
- - bitki yağı
- - doğranmış zəncəfil
- - masa sirkəsi
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi xırda uzunsov parçalara kəsin və xırtıldayanadək bitki yağında qızardın. Ayrıca bibər, soğan və yerkökü incə doğrayın. Bütün maddələri toyuq filetosuna əlavə edin və bütün qarışığı yenidən qızardın.
Addım 2
Yeməkdən bir neçə dəqiqə əvvəl doğranmış maddələrə bir çay qaşığı xörək sirkəsi əlavə edin, bıçağın ucuna üyüdülmüş zəncəfil və incə doğranmış təzə otlar əlavə edin. İstədiyiniz kimi duz və qara bibərdən istifadə edin.
Addım 3
Sarımsaq yemək bişirməkdə son addım olacaq. Tərkibi bıçaqla doğranmaq və ya hərtərəfli əzmək olar. Daha çox ədvalı qidaları sevirsinizsə, sarımsaq miqdarını artıra bilərsiniz. İstədiyiniz halda doğranmış çili əlavə etmək olar. Hve masaya qaynadılmış düyü ilə verilir.
