Yemək bişirməkdə sonuncunu izləyənlər yeni bir trendin ortaya çıxdığını hiss edə bilmədilər - bir kupa içərisindəki kekslər və ya mikrodalğalı sobalar. Və bu şirniyyatın hazırlanması bir neçə dəqiqə çəkdiyindən diqqətinizə layiqdir. Hər hansı bir çörək kimi, bu ləzzətin bir çox resepti var, bir şeyə asılmayın, fərqli seçimləri sınayın.
Duzlu karamel olan bir kupa içərisində şokoladlı kek
- Un və şəkər - hər biri 4 xörək qaşığı;
- Kakao - 3 xörək qaşığı;
- Süd - 3 xörək qaşığı;
- Qabartma tozu və duz - hər biri dörddəbir çay qaşığı;
- Yumurta -1;
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
- Duzlu karamel və ya duzlu iris - 2 ədəd.
1. Dərhal bir krujkada və ya kiçik bir qabda istədiyiniz kimi bir tort bişirə bilərsiniz. Bütün maddələr bir qaba qoyulur və kiçik bir çırpma və ya çəngəl istifadə edərək qarışdırılır.
2. Xəmirlə birlikdə duzlu karamel və ya toffee əlavə edin, onları krujkada "boğun".
3. Mikrodalğalı sobada ən yüksək gücdə olan kek bir yarım dəqiqə olacaq. Bu azdırsa, yarım dəqiqə daha bişiririk.
Duzlu karameliniz yoxdursa, onda bu şirini özünüz edə bilərsiniz. Duzlu karamel hazırlamaq asandır, bir çox insan bu incəliyi bəyənəcək və tortlara, çörəklərə, zəncəfilli çərəzlərə və doldurulmuş peçenyelərə əlavə olunur.
1. 100 qram dənəvər şəkəri qovurma qabına tökün və kiçik bir atəşi yandırın. Sözün əsl mənasında bir neçə damla su və bir damla limon suyu əlavə edin. Qarışdırma!
2. Şəkər əridilərək karamel halına gətirilərkən, ağır qaymanı qızdırın.
3. Şəkər qəhvəyi olduqda odunu söndürün və üzərinə bir az kərə yağı əlavə edin, sonra tədricən 100 ml az qala qaynadılmış qaymaq əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
4. Yaranan kütləni kiçik bir atəşə qoyun və yaxşı bir çimdik duz əlavə edərək 2-3 dəqiqə bişirin.
5. Hazır karameli hündür bir qaba tökün, üzərinə qida filmi qoyun və soyuducuya bir gün göndərin.
Krema brül ilə bir kupa içində banan tortu
- Un - 3 xörək qaşığı;
- Şəkər - 3 xörək qaşığı;
- Ərinmiş kərə yağı - 1 xörək qaşığı;
- Yumurta - 1 ədəd;
- Yetkin banan - 1;
- Süd - 1 xörək qaşığı;
- Kabartma tozu - 0,5 çay qaşığı
- Dondurma - 1 top
1. Kərə yağı bir kupa qoyun və mikrodalğalı sobada 10 saniyə əridin.
2. Ərinmiş kərə yağı ilə bir kupaya süd və yumurta əlavə edin, hər şeyi çəngəllə bir az çalın.
3. Banan püre halına gələnə qədər yoğurun, bir kupa içindəki digər maddələrə əlavə edin və hamarlaşana qədər hər şeyi yenidən qarışdırın.
4. Maye kütləsinə bir kuboka quru maddələr əlavə edin - un, şəkər, qabartma tozu əlavə edin və çəngəllə yenidən çalın.
5. Sonra şirniyyatımızı bişiririk. Çörək tam bir dəqiqə mikrodalğalı sobada olmalıdır. Sonra çıxarıb ortada bişmiş olub olmadığını yoxlayırıq. Olmazsa, 10 saniyə daha sobaya qoyun. Sonra yenidən hazırlıq yoxlanışı. Tort hələ çiysə, 10 saniyə geri mikrodalğaya göndəririk. Prosesi ortada bişənə qədər təkrarlayın.
6. Bir kupa içərisində hazır tort tortu bir qaşıq dondurma ilə verilir.
