Əriklə bişirmək çox şirəli və dadlı olur. Böyük ərik parçaları olan pasta şəkilli keklər xüsusilə ləzzətlidir. Bəzən xaşxaş toxumları, limon və ya portağal qabığı xəmirə istədiyiniz kimi əlavə olunur.
Vacibdir
- - 150 qr kərə yağı;
- - 2 stəkan şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 1/2 xörək qaşığı qabartma tozu;
- - 250 q təzə ərik;
- - bitki yağı;
- - 2 stəkan un.
Təlimat
Addım 1
Təzə ərikləri yuyun və çuxurları götürün. Bir qazana batırın və 200 q şəkər əlavə edin. 20 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Ərikləri qabdan çıxarın və sərinləyin. Kiçik parçalara kəsin.
Addım 3
Kərə yağı, şəkər və 2 yumurta qarışdırın. Sonra un və qabartma tozu əlavə edin. Bütün maddələri bir-birinə yaxşıca qarışdırın. Qalın bir xəmir almalısınız.
Addım 4
Kağız qəliblər hazırlamalısınız. Onları günəbaxan yağı ilə yağlayın. Sonra onları əvvəlcədən hazırlanmış xəmirlə yarıya qədər doldurun. Üstünə ərik parçaları qoyun.
Addım 5
Sonra, qabları bir çörək qabına qoyun və qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Keklər bişdikdən sonra qəlibləri götürüb üstünə şəkər tozu səpməlisiniz.
