Xurma və xurmadan hazırlanan şirniyyatlar, ilk növbədə hazırlanarkən istilik müalicəsindən istifadə edilməməsi ilə təəccüblənir. Çiy qidalar, yəni mümkün qədər sağlam olduqları mənasını verirlər. Bu şirəli və dadlı zəriflik, uşaqları müalicə etmək üçün çox səmimi bir hədiyyə olaraq idealdır və hər hansı bir bayram masasını mükəmməl bəzəyəcəkdir. Şirniyyat hazırlamaq yalnız 30 dəqiqə çəkir.
Vacibdir
- - xurma (1/4 fincan);
- - yumşaq xurma (4 ədəd);
- Yulaf ezmesi (1/2 fincan)
- - darçın (1 çay qaşığı);
- - şəkər şərbəti (2 xörək qaşığı);
- - badam unu (2 xörək qaşığı);
- - hindistan cevizi lopa (2 xörək qaşığı).
Təlimat
Addım 1
Xurmanı yuyun və soyun. Onun miqdarının 3/4 hissəsini bir qarışdırıcıya batırın və hamar olana qədər doğrayın. Xurmanın qalan hissəsini incə doğrayın - bir az sonra xəmirə əlavə edəcəksiniz.
Addım 2
Çuxurlu xurma püresi xurma ilə bir qarışdırıcıya qoyun və hər şeyi çox maye bir tutarlılığa qədər doğrayın. Axı şirniyyatda xurmanın xırda hissələrini hiss etmək çox dadlı olacaqdır.
Addım 3
Püresi bir stəkana tökün və darçın və şəkər siropu ilə qarışdırın. Bir qarışdırıcıyı silin və yulaf ununu güclü bir şəkildə əzin. Nəticədə yulaf unu və püresi içərisində qoyduğunuz xurma parçalarını əlavə edin. Qarışığı bir xəmir kıvamına qədər yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Badem ununu ayrı bir qaba, hindistan cevizini digər qaba qoyun. İndi xəmiri kiçik toplar halına gətirin (top başına təxminən 1 çay qaşığı xəmir). Sonra konfeti ya badam ununa, ya da hindistan cevizinə bükün. Kokosun konfetə daha yaxşı yapışmasına kömək etmək üçün topu bir neçə damla su ilə nəmləndirin. Yaranan müalicəni bir saat soyuducuda saxlayın.
