Nəticə çox şirəli, dadlı və həssas toplardır. Fasulye sevməyənlər də bəyənməlidir. Bitmiş toplara ən yaxşı bişirildikləri sous verilir. Yemək üçün ailənizə və dostlarınıza bir yemək hazırlayın.
Vacibdir
- - 100 q lobya
- - 150 q soğan
- - 500 q hər hansı bir qiymə (qarışıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır)
- - 1 toyuq yumurtası
- - Öz suyu və ya təzə olan 500 q pomidor
- - hər hansı bir yaşıllıq
- - duz
- - istiot
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Fasulye bir neçə saat soyuq suda isladın. Bundan sonra tam bişənə qədər qaynadın. Bişdikdə suyu boşaltın, lobya götürün və sərinləyin. Bir qarışdırıcıda və ya ət dəyirmanında üyüdün və dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
Soğanı bıçaqla doğrayın. Əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və bir az bitki yağı ilə qızarana qədər qızartın.
Addım 3
Fasulyəyə soğan əlavə edin, dadına görə duz və istiot.
Addım 4
Pomidorlardan qabıqları götürün və qarışdırıcıda üyüdün. Toyuq yumurtasını doğranmış ətə əlavə edin, dadına görə duz və istiot. Kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın və kiçik tortillalar halına salın.
Addım 5
Fasulyədən hazırlanmış dolguları tortillaların üzərinə qoyun və yumşaq şəkildə toplar halına gətirin.
Addım 6
Topları bir bişirmə qabına qoyun, doğranmış pomidorla örtün. Əvvəlcədən doğranmış göyərti ilə səpin.
Addım 7
Qızdırılmış bir sobaya qoyun və 180 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirin.
