Çimərlik mövsümü ərəfəsində bir çox insan qışda yığılmış artıq çəkini itirmək istəyir. Ancaq təəssüf ki, çörək və digər bişmiş məhsul sevənlər üçün çox çətindir. Bu vəziyyətdə kəpək çərəzləri hazırlamaq üçün inanılmaz dərəcədə sadə və sürətli bir resept kömək edə bilər.
Təcrübəsiz bir ev xanımı belə, öz əlləri ilə aşağı kalorili kəpək çərəzlərini bişirə bilər - resept bu qədər sadədir.
Ehtiyacımız var:
- 100 qr ekstrüde edilmiş kəpək (hər növdən, resept üçün buğda alınır);
- 3 yumurta ağı (peçenye kalorisinin azaldılması səbəbindən sarısı əlavə etmirik, ancaq əlavə etsəniz dadlı olmaz, reseptə yalnız iki yüz əlavə kalori əlavə ediləcəkdir);
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı (bitki yağı ilə əvəz edilə bilər);
- 1/3 çay qaşığı duz;
- dadına görə şəkər (hər çay qaşığı şəkərin reseptə 30 kalori əlavə etdiyini nəzərə almaq lazımdır).
Bir qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıdakı kəpəyi una çəkin.
Ağları qalın bir köpük əmələ gələnə qədər çırpın.
Zeytun yağı, duz və şəkər əlavə edin.
Kəpək unu əlavə edin.
Yaranan xəmiri yarım saat şişməyə qoyun.
Sonra sizin üçün uyğun istənilən formada peçenye heykəlləyin (reseptdə kolbasa şəklində peçenye bişirmək rahatdır).
Fırında 180 dərəcədə 20-25 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
Nəticə, heç bir kimyəvi maddə və ya xurma yağı olmadan dadlı, aşağı kalorili kəpək biskvitidir.
Tarifimizdə şəkər (və təbii ki, sarısı) nəzərə alınmadan bütün çərəzlərin təxminən 560 kalori olduğu ortaya çıxır və bu miqdar xəmirdən neçə çərəz düzəltdiyiniz yalnız xəyalınıza bağlıdır. Hər halda, nəticə yalnız faydalı vitaminlər və elementlər olan aşağı kalorili bir məhsuldur.
