Jambon köpüyü müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər və ya orijinal tartlets, sendviçlər və kanepeler hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Belə bir yemək qonaqlarınız tərəfindən mütləq qiymətləndiriləcəkdir.
Vacibdir
- - 200 qr jambon
- - 200 q pendir
- - təzə otlar
- - üyüdülmüş qırmızı bibər
- - cəfəri kökü
- - 1 osh qaşığı. xama
- - 100 q ət suyu
- - 1 çay qaşığı jelatin
Təlimat
Addım 1
Xamçını və kiçik bir cəfəri kökünü qarışdırıcı ilə əzin və ya əzin. Xama hamar olana qədər qırmızı bibər və pendir ilə çırpın. İki qarışığı birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Təlimatlara uyğun olaraq jelatini islatın. Kütlənin şəffaflaşmasını gözləyin və artıq suyu boşaltın. Bulyonu bir qaynadək gətirin və qazanın tərkibinə jelatin əlavə edin. Qarışığı yenidən qaynatın.
Addım 3
Bulyonu soyudun və çırpılmış vetçina ilə qarışdırın. Qarışığı bir və ya daha çox qəlibə köçürün. Boş yerləri 3-4 saat soyuducuya qoyun. Servis etmədən əvvəl vetçina köpəyini təzə cəfəri ilə bəzəyin.
