Fıstıq yağı yalnız bir qida anbarıdır! Sağlamlığını düşünən hər kəs bu məhsulu dietinə daxil etməlidir, xüsusən də ondan ləzzətli desertlər edə bilərsiniz!
Ağ Şokoladla örtülmüş fıstıq yerkökü
Sizə lazım olacaq:
- 300 ml şəkər tozu;
- otaq temperaturunda 120 q kərə yağı;
- 150 ml təbii fıstıq yağı;
- 4 bar (hər biri 100 qr) yüksək keyfiyyətli ağ şokolad.
Hazırlıq
Müvafiq bir qabda yumşaq kərə yağı, yer fıstığı yağı və şəkəri qarışdırın. Nəticədə kütlədən topları yuvarlayın və bir neçə dəqiqə dondurucuya göndərin.
Bu vaxt ağ şokoladı su banyosunda əridin (bunu mikrodalğalı sobada etməyinizi məsləhət görmürəm - ağ şokolad tünd və ya südlü şokoladdan daha çox "şıltaqdır"!) Və bir az soyudun.
Bir taxta və ya böyük bir boşqab çörək kağızı ilə düzün.
İki çəngəldən istifadə edərək, hər topu yavaş-yavaş şokolada batırın və hazırlanmış səthə qoyun. Şokoladı dondurmaq üçün yerdombalanı soyuducuya göndərin. İstəyirsinizsə, şirniyyatlar bir növ qənnadı səpimi və ya vafli qırıntıları ilə bəzədilə bilər.
Şokoladlı buzlanma ilə fıstıq yağı kvadratları
Sizə lazım olacaq:
- 150 ml kərə yağı;
- 300 ml əzilmiş kraker (uzunmüddətli peçenye gözəldir);
- 300 ml şəkər tozu;
- 225 ml fıstıq yağı;
- 300 ml sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.
Hər şeydən əvvəl şokoladı əridin - tünd şokoladla işləyərkən həm su banyosundan, həm də mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz.
Əzilmiş çərəzləri toz və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın, sonra qarışığa qoz yağı əlavə edin.
Piqment və ya folqa ilə kifayət qədər dərin bir çörək qabını bir neçə təbəqəyə yaydırın və qoz qarışığını içərisinə qoyun. Üstünü bir silikon spatula və ya qaşıqla düzəldin və şokoladlı buzlanma ilə örtün.
Bir neçə saat soyudun. Şirin kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda 10 dəqiqə dayanın!
