Xurma ilə hindistan cevizi tortu yalnız dadına görə deyil, həm də sağlamlığa faydaları ilə fərqlənir. Bu yeməyin tərkibindəki maddələrin birləşməsi çox uğurludur. Bu heyrətamiz şirini sınayın.
Vacibdir
- - şəkər - 350 q;
- - un - 250 q;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
- - kərə yağı - 125 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - süd - 200 ml;
- - üyüdülmüş hindistan cevizi - 0,5 çay qaşığı;
- - qurudulmuş xurma - 300 q;
- - şəkər tozu - 1 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Unu 300 qram dənəvər şəkər və xəmir üçün qabartma tozu ilə birləşdirin, yalnız əvvəllər bir ələkdən süzün. Tərkibləri bir-birinə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Soyudulmuş kərə yağını xırda doğrayın və quru un-şəkər qarışığına əlavə edin. Yaxşı çırpın. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün. Bunlardan birini çörək qabına perqamentə qoyun.
Addım 3
Muskat yumurtasını yumurta və südlə birləşdirin. Yaranan qarışığı yaxşıca çırpın, sonra xəmirin qalan yarısına əlavə edin. Nəticədə kütləni yenidən yaxşıca çırpın. Birincisi olduğu yerə, yəni bir çörək qabına qoyun.
Addım 4
Xurmanı düzgün bir şəkildə yuyun və sonra kiçik parçalara ayırın. Doğranmış quru meyvələri iki bərabər hissəyə bölün. Onlardan birini gələcək hindistan cevizi tortunun səthinə qoyun, digərini isə hələlik kənara qoyun və bir müddət tək qoyun.
Addım 5
Gələcək muskat tortunu sobada 180 dərəcə istilikdə təxminən 55-60 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bu vaxt keçdikdən sonra bişmiş məhsulları sobadan çıxarın. Qalan doğranmış quru meyvələrin üstünə qoyun və saatda dörddə biri bişirin. Xurma ilə hindistan cevizi tortu hazırdır! İstəsəniz, səthə şəkər tozu səpə bilərsiniz.
