Dondurmadan daha yaxşı yalnız ondan hazırlanmış bütün bir tort ola bilər. Dondurma tortu yay iş günləri və tətillər üçün əla bir desert seçimidir. Yetişmiş və aromatik çiyələklərlə duet şəklində ən seçici şirin dişini belə sevindirəcəkdir.
Vacibdir
1,5 kq vanil dondurma; - 300 q zəncəfilli çərəz; - 50 q kərə yağı; - 200 q çiyələk; - 6 ədəd. əncir; - 10 ədəd. püstə
Təlimat
Addım 1
Dondurmanı yumşaldır. Vanil qəbul etmək daha yaxşıdır, ancaq normal bir dondurma və ya krema brülünü təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Dondurmanı otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Zəncəfilli çərəzləri bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edərək kifayət qədər incə qırıntılara çəkin. Bir qaba qoyun.
Addım 3
Kərə yağı əridib peçenyelərə əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qarışıq çox qalın və eyni zamanda çox qırıntılı çıxmamalıdır. Kütləni əvvəlcə səxavətlə kərə yağı ilə yağlanmalı olan bir qəlibə qoyun.
Addım 4
Qarışığı bir qəlibə qoyun və dondurucuya 20 dəqiqə qoyun. Bu müddət ərzində gələcək tort üçün əsas yaxşı qurulacaqdır.
Addım 5
Çiyələkləri kiçik parçalara ayırın. Eyni zamanda, tortu bəzəmək üçün bir neçə giləmeyvə toxumunu tərk edin. Ənciri də eyni şəkildə doğrayın. Çiyələk parçalarını əridilmiş dondurma ilə birləşdirin. Bu qarışığı peçenye tökün və üst hissəsini düzəldin.
Addım 6
Tortu qalan çiyələklərlə bəzəyin və dondurma bərkiməyincə 3-8 saat dondurucuya qoyun. Çiyələkli dondurma tortunu verməzdən əvvəl dondurucudan çıxarın və püstəyə səpin. Onu otaq temperaturunda təxminən 10 dəqiqə saxlayın. Bundan sonra kasaların üstünə uzanın və ailənizə qulluq edin.
