Tatlısı qatığı, təbii qatıqdan ibarət olduğu üçün belə adlandırılmışdır. Çox dadlı, həssas olduğu ortaya çıxdı. Şərbət sayəsində yalnız ağzınızda əriyir.
Vacibdir
- - 1 kisə qabartma tozu
- - 4 osh qaşığı. l. marqarin
- - 1 stəkan un
- - 1 stəkan irmik
- - 0, 5 ədəd. limon şirəsi
- - 0, 5 ədəd. limon qabığı
- - 1, 5 stəkan qatıq
- - 4 stəkan toz şəkər
- - 4 yumurta
- - 3 stəkan su
- - hindistan cevizi lopa
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə sarısını şəkərlə qarışdırın. İrmik, un, qatıq, limon suyu və ləzzət, ərinmiş marqarin və qabartma tozu əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Başqa bir qabda yumurta ağlarını bir qarışdırıcı ilə çalın. Yumurta ağlarını xəmirə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 3
Bir bişirmə qabına və ya bir qaba qoyun. 40-45 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 4
Bir şərbət hazırlayın. Toz şəkəri su ilə qarışdırın və qaynar qədər orta istidə bişirin.
Addım 5
İsti tortun üzərinə şəkər şərbətini tökün. Sərin olduqda üçbucaq və ya kvadrat şəklində kəsin və hindistan cevizi ilə çiləyin.
