Kərəviz inanılmaz dərəcədə sağlam bir məhsuldur. Ancaq hamı özünəməxsus dadına görə sevmir. Roquefort kremi ilə kərəviz təqdim etməyi təklif edirəm. Yemək inanılmaz dadlı və daha az sağlam olur.
Vacibdir
- - kərəviz kökü - 1 ədəd;
- - limon - 1 ədəd;
- - Rokfor pendir - 200 q;
- - yaşıl soğan - 20 g;
- - xama - 6 qaşıq qaşığı. l.;
- - quru ağ şərab - 4 qaşıq qaşığı. l.;
- - tost çörəyi - 6 ədəd;
- - bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Kərəvizin kökündən soyun və duzlu suda bişirin (təxminən 5 dəqiqə qaynadılır). Bitmiş kökü sudan çıxarın və sərinləyin.
Addım 2
Kerevizi incə zolaqlar şəklində doğrayın, bir qaba qoyun və üzərinə limon suyu qoyun. 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Yaşıl soğanları kiçik üzüklərə kəsin.
Addım 4
Roquefort pendirini çəngəllə əzin, soğan dilimlərini, xama, duz və ağ şərab əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Addım 5
Pendir kremini kərəviz zolaqları ilə qarışdırın.
Addım 6
Qızardılmış qəhvəyi olana qədər tost çörəyini bitki yağı ilə qızartın. Sərin. Hər dilim çörəyin üzərinə kərəviz ilə bir az pendir kütləsi səpin, sendviçləri təzə otlarla bəzəyin. Sağlam və dadlı bir yemək hazırdır! Nuş olsun!
