Çox sağlam və razı salat. Şənlik masası üçün mükəmməldir və ayrıca müstəqil bir yemək ola bilər.
Vacibdir
- - 200 q kıyılmış mal əti;
- - 1 PC. soğan;
- - 10 ədəd. albalı pomidorları;
- - 100 q təzə salat yarpağı;
- - 2 ədəd. yumurta;
- - 1 PC. turşu;
- - 5 ədəd. turp;
- - 10 ml bitki yağı;
- - 100 q yaşıl reyhan;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış əti kiçik bir qaba, istiot və duza köçürün. Soğanı soyun və yarısını kəsin. Yarısını incə doğrayın və qiymə əlavə edin, qarışdırın. Kıyılmış ətləri kiçik toplara bükün və bir az yağda qızartın.
Addım 2
Soğanın ikinci yarısını yarım halqalara kəsin. Turpları soyuq suda yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin. Xiyar xırda kublar halında kəsin. Pomidorları yuyun, qurutun, saplarını götürün və yarıya bölün.
Addım 3
Yumurtaları sərt qaynatın və kublara kəsin. Yaşıl salatı yaxşıca yuyun və qurudun. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını diqqətlə kiçik parçalara ayırın, yarpaqları əzməməyə çalışın. Fesleğeni yuyun, qurudun və hər yarpağı ayırın, kiçik dallar budaqlarla qala bilər.
Addım 4
Kiçik bir qabda xiyar, turp, pomidor, yumurta, kahı və reyhanı mövsümlə yağla qarışdırın. Bir boşqaba qoyun və köftələri üstünə qoyun. Salatı isti şəkildə verin.
