Əslində pizza, üzərinə bir az dolgu qoyulduğu yuvarlaq bir xəmir təbəqəsidir. Bu İtalyan yeməyi çox populyardır. Pizza hazırlamaq üçün klassik reseptlər var (dörd pendir, Hawaiian, dəniz məhsulları ilə və s.) Və təcili olmayanlar (burada soyuducudan gələn hər hansı bir məhsul doldurma olaraq istifadə edilə bilər). İstədiyiniz maddələri hinduşka, kolbasa və yumurta ilə pizzaya əlavə edə bilərsiniz. Bu pizza hətta mikrodalğada bişirilə bilər!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 g un;
- - 120 ml isti süd;
- - 50 q şəkər;
- - 30 ml bitki yağı;
- - 20 q maya;
- - 1 yumurta;
- - duz.
- Doldurma üçün:
- - 220 q pendir;
- - 100 q hinduşka;
- - 2 yumurta;
- - 3 duzlu xiyar;
- - 2 bolqar bibəri;
- - 1 kolbasa, 1 pomidor.
Təlimat
Addım 1
Pendirin yarısını kiçik parçalara ayırın, doğranmış qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın.
Addım 2
Xiyar və bibəri kiçik parçalara, pomidorları dairələrə, kolbasaları uzun zolaqlara, qaynadılmış hinduşka ətlərini kublara kəsin. Doldurma bütün bu komponentləri qarışdırın və ya belə buraxın - sonra qat-qat xəmir qoyun.
Addım 3
Xəmiri hazırlayın. Mayanı və şəkəri ilıq süddə qarışdırın, isti yerdə 15 dəqiqə kənara qoyun. Un əlavə edin, kərə yağı tökün, 1 toyuq yumurtasını döyün. Pizza xəmirini yoğurun.
Addım 4
Bir çörəkçilik təbəqəsinə xəmiri nazik bir təbəqə ilə yayın, içlik qoyun. Pendirin qalan hissəsini ovuşdurun, pizzanın üzərinə səpin.
Addım 5
Pizzanı mikrodalğalı sobada tam gücü ilə təxminən 8 dəqiqə və ya xəmir hazır olana qədər 10-15 dəqiqə 190 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
