Bu günlərdə mağazada satılan kolbasalar şübhəli bir keyfiyyətin məhsuludur. Ailəniz kolbasa və kolbasa sevirsə, onları evdə hazırlanmış kolbasa ilə məmnun edə bilərsiniz. Mükəmməl, faydalı və dadlı bir yemək alacaqsınız və tərkibindən tamamilə əminsiniz. Bu kolbasalar çox kiçik uşaqlara təklif edilə bilər.
Vacibdir
- - qarışdıran;
- - qida filmi;
- - hindi filesi 0,5 kq;
- - soğan 1 ədəd;
- - krem 100 ml;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - kərə yağı 50 q;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - qızartmaq üçün bitki yağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Hind filetosunu yaxşıca yuyun, zolaqları və filmləri götürün və kağız dəsmal ilə qurutun. Sonra kiçik parçalara kəsin. Soğanları soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Soğanı və hinduşkanı yumşalıncaya qədər böyük çalılıqlarda doğrayın. Sonra yumurta, duz, istiot və qaymaq əlavə edib əllərinizlə qarışdırın.
Addım 3
Biz kolbasa əmələ gətiririk. Bunu etmək üçün kəsmə lövhəsini qida filmi ilə örtün və 1, 5 xörək qaşığı hazırlanmış kıyılmış ət yayın. Uzun və dar bir kolbasa əmələ gətirmək üçün kıyılmış əti plastik qabıqdan istifadə edərək yuvarlayın və sıxın. Kıyılmış əti bir neçə təbəqəyə bükün və kənarları iplə və ya sadəcə bir düyünlə bağlayın.
Addım 4
Yaranan kolbasaları duzlu su ilə qaynar qazana batırın və güclü odda 15 dəqiqə bişirin. Sonra bişmiş kolbasaları çıxarın. Onları folqadan ayırın və uşaqlar üçün masada xidmət edin. Yetkinlər üçün hər kolbasanı tavada qızartıncaya qədər hər tərəfdən bitki yağı ilə qovurun.
