Balıq şorbasını rus mətbəxinin ənənəvi yeməyi adlandırmaq olar. Lakin, adi balıq şorbalarından bezmisinizsə və menyunuzu bir az şaxələndirmək istəyirsinizsə, o zaman Fin üslubunda bir balıq şorbası hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 400 qram pike
- - 300 qr süd
- - 3 kartof
- - 1 soğan
- - kərə yağı
- - 1 osh qaşığı un
- - 3 ədəd. istiot
- - şüyüd
- - Cəfəri
- - duz
Təlimat
Addım 1
Pike, bağırsağı təmizləyirik, yaxalayırıq və eyni ölçülü böyük parçalara ayırırıq.
Addım 2
Soğanı yuyub hər iki tərəfdən kəsirik.
Addım 3
Soğanı bir qazana qoyun, bibər əlavə edin və su ilə doldurun.
Addım 4
Kartofları zolaqlar şəklində doğrayın və qaynadılmış bulyona qoyun.
Addım 5
Kartof yumşaqlaşan kimi balığı tavaya atın.
Addım 6
Unu süddə seyreltin və qarışığı bulyon qabına əlavə edin. Kartof tam bişənə qədər bişirin.
Addım 7
Qulağı ocaqdan çıxarın, doğranmış göyərti və yağ əlavə edin.
