Bu, ləzzətli badam və limon dolğusu ilə ətirli bir qısa çörək tortunun reseptidir. Bu pastanın əsas üstünlüyü sadəliyi və hazırlanma sürətidir. Xəmir dərhal içliklə bişirilir, şirəli bir tandem əmələ gətirir.
Vacibdir
- Qısa pasta üçün:
- - 200 g un;
- - 150 q marqarin;
- - 40 q şəkər;
- - 2 sarısı.
- Badem doldurulması üçün:
- - hər biri 125 q kərə yağı, şəkər, badam;
- - 20 g un;
- - 2 yumurta;
- - 1 limon.
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış marqarini sarısı və şəkərlə qaymaqlı olana qədər çırpın. Marqarin yağı ilə əvəz edilə bilər, bu tortun dadını pozmaz. Un əlavə edin, tez bir zamanda yumşaq xəmir yoğurun, əllərinizə bir az yapışmalıdır. Xəmiri 2 saat soyudun.
Addım 2
Doldurmağı hazırlayın: yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə çalın. Yağ yüngülləşməli, həcmi artmalıdır. Şəkərin tamamilə həll olunmasına çalışmağa ehtiyac yoxdur. Dərhal yumurta əlavə edin, hamar olana qədər çalın. Bu zamana qədər şəkər artıq özünü həll etmişdir.
Addım 3
Yumurta yağı qarışığına bir limondan, undan və üyüdülmüş badamdan ləzzət əlavə edin. Bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın - həm də inanılmaz dadlı havadar, aromatik bir krem alırsınız!
Addım 4
Hazır xəmir xəmirini şəklində paylayın, yanlarını təxminən 1, 5 sm təşkil edin. Xəmiri çəngəl ilə bir neçə yerə çəkin. Doldurmağı üstünə qoyun, düzəldin.
Addım 5
İsveç tortunu 180 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin. Fırınınıza odaklanın, üstündəki doldurma çəhrayı olmalıdır. Sonra hazır tortu soyudun, hissələrə bölün.
