Bu resept donuz ətini çox yumşaq və dadlı edir. Heyva ətə şirin bir ləzzət verir. Nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir seçimdir, ət üçün istənilən yeməyi seçə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 300 q donuz əti;
- - 50 q heyva;
- - 1 soğan;
- - 1 pomidor;
- - 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - istiot, duz, təzə cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Donmuş donuz ətiniz varsa, əvvəlcə buzdan çıxarın, axan suyun altında yuyun və kağız dəsmallarla silin. Hələ soyudulmuş bir ət parçası götürmək daha yaxşıdır. Donuz ətini kiçik hissələrə kəsin.
Addım 2
Soğanları soyun, zolaqlara kəsin. Kərə yağı bir tavada əridin, içərisinə hazırlanmış soğanı qoyun və şəffaf olana qədər qızartın.
Addım 3
Donuz əti parçalarını ayrı-ayrılıqda kərə yağı ilə qızartın, sonra dibi qalın olan bir qazana qoyun, suyun üstünü örtün - əti tamamilə örtməlidir. Üzərində orta istilikdə bir saat bişirin. Ət soyudulursa, bişirmək üçün daha az vaxt lazımdır.
Addım 4
Heyvanı durulayın, soyun, nüvəni çıxarın. Sonra heyvanı dilimlərə ayırın. Təzə cəfəri yuyun və kəskin bıçaqla doğrayın.
Addım 5
Heyva dilimlərini və əvvəllər qızardılmış soğanları ətli bir qazana əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Heyva yumşalana qədər hər şeyi bir-birinə bişirin - 15 dəqiqə. Dovurma sonunda təzə cəfəri bir tencereye tökün, qarışdırın.
Addım 6
Əti heyva ilə ətə verin. Əlavə olaraq hər hansı bir çörək yeməyi istifadə edə bilərsiniz və ya ayrı bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz.
