Gizli bir Pasxa masanın əsl bəzəyinə çevriləcək, çox dadlı, həssasdır, yalnız ağzınızda əriyir.
Vacibdir
- - 1 kq yağlı kəsmik;
- - 400 q kərə yağı;
- - 10 ədəd. qaynadılmış yumurta (sarısı);
- - 300 q şəkər tozu;
- - 3-4 çay qaşığı qatılaşdırılmış süd;
- - 300 q krem (% 35);
- - 1 şokoladlı yumurta ("Kinder Sürpriz");
Təlimat
Addım 1
Süzgəci bir cuna torbaya qoyun və 12 saat sərin bir yerdə bir qabın üstündə asın, zərdabın boşalmasına imkan verin.
Pendiri tülbənddən azad edin və sarısı ilə birlikdə bir ələkdən sürtün.
Addım 2
Yumşaldılmış kərə yağı şəkər tozu ilə qarışdırıcıda çırpın, sonra kəsmik üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Tüklü bir köpükdə çırpılmış kremi kəsmik kütləsinə əlavə edin, hər şeyi 1 xörək qaşığı kənara qoyaraq diqqətlə yoğurun. yaranan qarışığın qaşığı.
Addım 3
Pasxanı tülbentə köçürün, düyün yaratmaq üçün asılan ucları bağlayın və soyuq yerdə 3-4 saat asın.
Addım 4
Təxirə salınmış kəsmik kütləsini 1 çay qaşığı qatılaşdırılmış südlə qarışdırın və şokolad yumurtasının hər iki yarısını yaranan krem ilə doldurun, onları birləşdirin. Altındakı bir çəngəl (bıçaq) ilə bir çökəklik edərək cundan sərbəst Pasxa, bir şokolad yumurtası daxil edin.
Addım 5
Çıxarılan kütlə ilə Pasxanın dibini hamarlayın, qəlibə (pasochna) köçürün və soyuqda 7-8 saat buraxın.
Qalan qatılaşdırılmış süd ilə Pasxanı bəzəyin.
