Bu dadlı köri şorbasını hindistan cevizi südü ilə sınamağınızı təklif edirəm. Şorba çox qeyri-adi bir dadı var, yüngül bir kokos ləzzəti ilə. Kori şorbaya inanılmaz bir ləzzət verir.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 200 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - su - 300 q;
- - yaşıl lobya - 50 g;
- - yerkökü - 50 q;
- - soğan - 100 q;
- - kartof - 1 ədəd;
- - hindistan cevizi südü - 200 ml;
- - köri - 1 çay qaşığı;
- - dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
- - bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - duz - 0,5 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı bir tencerede əridin. Toyuq filesi üzərinə azca qızardın. Kori əlavə edin və su ilə doldurun. Bir qaynadək, dəfnə yarpaqları əlavə edin və bişirin.
Addım 2
Kartofu, yerkökü kiçik kublara kəsin. Fasulye rejimi təxminən 2 sm kub şəklindədir.
Addım 3
Şorba, duz üçün kartof, yerkökü və lobya əlavə edin. Hindistancevizi südünü tökün, yenidən qaynatın, sonra istiliyi azaldın.
Addım 4
Kiçik kublar şəklində soğan rejimi, bitki yağı ilə azca qızardın. Şorba əlavə edin. Başqa 2 dəqiqə bişirin.
Şorba hazırdır! Nuş olsun!
