Erikli və moruqlu kiçik peçenye hazırlıq müddəti yalnız yarım saatdır. Fırında daha 15 dəqiqə bişirilir və masanızda meyvə və giləmeyvə doldurulmuş ətirli bir incəlik var. Yeri gəlmişkən, bu tortların doldurulmasını zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz. Məsələn, gavalıları alma ilə əvəz etmək.
Vacibdir
- - 100 q kəsmik
- - 100 q kərə yağı
- - 100 qr un
- - yumurta
- - 250 q gavalı
- - 60 q moruq
- - 4 xörək qaşığı şəkər
- - 2 xörək qaşığı şəkər tozu
- - bir kaşığı nişasta
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün bir qabda un, kəsmik, yumurta, kərə yağı qarışdırın. Xəmiri yaxşı yoğurun, topa yığın. Plastiklə örtülmüş yarım saat soyuducuya qoyun.
Addım 2
Bu vaxt gavalı hazırlayın. Onları yuyun, sümükləri çıxarın. Dörd hissəyə kəsin, şəkərlə çiləyin.
Addım 3
Masanın üstünə un səpin. Xəmiri çıxarın. Dörd hissəyə bölün.
Addım 4
Hər birini bir dairəyə yığın, nişasta səpin. Ortada gavalı, moruq qoyun. Kenarları qatlayın.
Addım 5
Biskvitləri ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Onları sobaya qoyun, 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Biskvitləri sobadan çıxardıqdan sonra boşqaba düzün, üzərinə şəkər tozu səpin.
