Pendir güveç əsas yemək kimi hazırlana bilər. Pivə və ədviyyatlar güveçə inanılmaz ləzzət və ətir əlavə edəcəkdir. Göstərilən maddələr miqdarı 6 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - sərt pendir - 250 q;
- - süd 2,% 5 - 200 ml;
- - tünd pivə - 200 ml;
- - kərə yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - bayat buğda çörəyi - 8 dilim;
- - çörək qırıntıları - 2 qaşıq qaşığı. l.;
- - xardal tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - kimyon - 1 çay qaşığı;
- - duz - 0,5 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Sarıları ağlardan ayırın. Sarısı duz, kimyon toxumu və xardal ilə əzin. Qarışığın içinə süd tökün və qarışdırıcı ilə qarışdırın.
Addım 2
Pendir kublar şəklində kəsin. Çörəkdən qabıqları kəsin, çörəkləri kublara kəsin. Çörək və pendir birləşdirin, yumurta-süd qarışığının üzərinə tökün. Çörəyi islatmaq üçün 5 dəqiqə saxlayın və sonra pivəni tökün.
Addım 3
Yumurta ağlarını sabit bir köpük halına gətirin, çörək və pendirlə qarışdırın. Yumşaq qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, çörək və pendir qarışığını düzün. Düz yayılır. Üstünə kərə yağı parçaları qoyun və çörək qırıntılarına səpin. Fırında 25-30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Pendir güveç hazırdır! Nuş olsun!
