Bütün karamel həvəskarları üçün inanılmaz dadlı olduğu ortaya çıxan "Krem-Karamel" desertini hazırlamağınızı məsləhət görürük!
Vacibdir
- - normal yağ tərkibli süd - 250 mililitr;
- - şəkər - 50 qram;
- - bir yumurta;
- - iki yumurta sarısı;
- - bir vanil qabı;
- - kərə yağı.
- Karamel üçün sizə lazım olacaq:
- - isti su - 100 mililitr;
- - şəkər - 100 qram.
Təlimat
Addım 1
Vanil hamuru südünü bir qaynadək gətirin. On dəqiqə dəmlənsin.
Addım 2
Dibi kifayət qədər qalın bir tencerede orta istilikdə şəkəri karamelize edin, isti su tökün, içindəki karamel həll edin, şərbətə qədər orta dərəcədə odda bişirin.
Addım 3
Sarısı və yumurtanı şəkərlə qarışdırın (çırpma tələb olunmur!), İncə bir axınla isti süd tökün, ara sıra qarışdırın.
Addım 4
Odadavamlı qəlibləri kərə yağı ilə yağlayın. Karamelin üstünə, daha sonra yumurta-süd qarışığını yaydırın. Qalayları folqa ilə örtün, qabların ortasına qaynar su ilə doldurulması lazım olan dərin bir qaba qoyun. Çörək qabını qırx dəqiqə sobaya qoyun. 150 dərəcədə bişirin.
Addım 5
Kalıbları sudan çıxarın, soyudun, soyudun. Bıçağın ucunu qəliblərin kənarları boyunca gəzdirin, məzmunu boşqabın üstünə atın. "Krem Karamel" şirniyyatı xidmətə hazırdır!
