Şirin meyvə salatı ənənəvi desertlərin əvəzedicisidir. Meyvələr az kalorili, qida baxımından zəngindir və həzmi yaxşı təmin edir. Portağalları salata daxil edin - şirniyyata ədviyyatlı bir xama verir və digər meyvələrlə yaxşı birləşir.
Vacibdir
-
- İsti Sitrus Salatı:
- 4 portağal;
- 1 pomel;
- 1 çəhrayı qreypfrut;
- 1 sarı qreypfrut;
- 1 əhəng;
- 50 q şəkər;
- 2,5 sm zəncəfil kökü;
- 50 ml su;
- nanə budağı.
- Ekzotik Çin tərzi salatı:
- 2 kiçik portağal;
- 1 şaftalı;
- 1 banan;
- 12 ədəd. bektaşi üzümü;
- 6 ədəd. böyük çiyələk;
- bir dəstə toxumsuz qara üzüm;
- 300 ml su;
- 3 dənə hil;
- 1 darçın çubuğu;
- 5 ədəd. qərənfillər;
- 4 şey. ulduz anis;
- 0,5 çay qaşığı cirə tozu;
- 3 nanə kolu;
- 0,5 limon;
- 75 q şəkər.
Təlimat
Addım 1
Qəribə isti sitrus salatı hazırlamağa çalışın. Yeməyin dadını zənginləşdirmək üçün birdən bir neçə sitrus meyvəsindən istifadə edin - portağal, çəhrayı və sarı qreypfrutlar, pomello, əhəng. Hər meyvədən incə bir ləzzət zolağı kəsin və incə zolaqlar şəklində doğrayın. Meyvənin üst və alt hissələrini kəsin, meyvəni dik durun və bıçağı yuxarıdan aşağı sürüşdürərək qabığını çıxarın. Meyvəni yan tərəfə çevirin və diqqətlə dairələrə kəsin, membranların yaxınlığında kəsiklər edin. Sərt arakəsmələri çıxarın.
Addım 2
İki portağal suyu. Zəncəfil kökünü soyun və doğrayın. Tencereye su tökün, zəncəfil və şəkər əlavə edin. Qarışdırarkən qarışığı bir qaynadək gətirin və 1 dəqiqə bişirin. Şərbətdən zəncəfili çıxarın və qabıq samanını əlavə edin. 1 dəqiqə daha bişirin, ləzzəti götürün və tavanı ocaqdan götürün.
Addım 3
Şərbətə meyvə suyu əlavə edin, qarışdırın və meyvə dilimlərini əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, istidən götürün, meyvələri qablara qoyun, üzərinə şərbət tökün. Təzə nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş dərhal desertə xidmət edin.
Addım 4
Çin üslubunda meyvə salatı da çox orijinal bir ləzzətə malikdir. Xüsusiyyəti zəngin bir tökülən şərbətdir. Kakule qabıqlarını bıçaq bıçağı ilə yüngülcə əzin, nanə dallarından yarpaqları götürün, suyunu yarım limondan sıxın. Tərkibləri bir tencereye qoyun, 300 ml su tökün, bir darçın çubuğu, cirə ulduzları və üyüdülmüş cirə, mixək və şəkər əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, 1 dəqiqə bişirin, istidən götürün və sərinləyin.
Addım 5
Banan və portağalın qabığını soyun. Bananları dairələrə kəsin, portağalları dilimlərə ayırın, filmləri çıxarın və hər dilimi iki hissəyə bölün. Böyük qarağat üzümü, çiyələk yarısı, portağal və şaftalı dilimləri, banan dilimləri, üzümlər. Şərbəti meyvə qabına tökün və soyuqda kənara qoyun. Xidmət etmədən əvvəl salatı nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
