Solyanka bir Rus mətbəxi yeməyidir. Özünəməxsus şəkildə qeyri-adi, çox sayda maddə, dad zənginliyi, qalınlığı ilə seçilir. Çox tez-tez bişirmirik, bu da bu yeməyə biraz təmtəraq qatır. Təcrübə edə biləcəyiniz bu dadlı və sadə yeməyin dadını çıxarın (axı soyuducuda olan hər şeyi əlavə edə bilərsiniz). Və hər dəfə zahirən tanış bir yeməyin yeni bir dadı sizi xoş təəccübləndirəcək. Nuş olsun.
Vacibdir
- - hisə verilmiş qabırğalar;
- - kolbasa (hər şey ediləcək: kolbasa, kolbasa, təmizləyicilər);
- - kartof;
- - soğan;
- - pomidor və ya tomat pastası;
- - duzlu xiyar;
- - zeytun;
- - göyərti;
- - xama.
Təlimat
Addım 1
Siqaret çəkilmiş qabırğaları su qabına batırın. Miqdarı zövqünüzə görədir.
Addım 2
Su qaynadıldıqdan sonra doğranmış kartofları tavaya əlavə edin.
Addım 3
Bu zaman dilimlənmiş kolbasaları tavada qızardın və su qaynayan kimi tavaya əlavə edin.
Addım 4
Bir soğanı kublar halında kəsin və qızılı rəngə qədər qızardın, pomidor və ya tomat pastası əlavə edin. Soğan ilə qızartın. Və qazana.
Addım 5
Hodgepodge-dəki kartof demək olar ki, hazır olan kimi, turşuları yarım üzüklərə kəsib tavaya tökün.
Addım 6
Zeytundan su əlavə edin. İndi dadmaq üçün duz və istiot qalır. Əvvəllər bunu başqa maddələrin hamısını əlavə etdikdən sonra etməməlisiniz, çünki onu duzla aşmaq təhlükəsi var. Sonra dəfnə yarpaqları əlavə edin, örtün, istiliyi minimuma endirin və 5 dəqiqə saxlayın.
Addım 7
Xidmətə başlamazdan əvvəl bir qaba təzə otlar, xama və zeytun əlavə edin. Limon əlavə edə bilərsiniz.
