Çox sadə bir pendir xəmir pasta resepti. Uzun müddət onunla qarışıqlığa ehtiyac yoxdur və hətta kompozisiya ilə təcrübə edə bilərsiniz. Həm ailə üçün, həm də zəng etmədən gələn qonaqlar üçün hazırlana bilər.
Təzə bişmiş məhsulların qoxusu gələn bir evdə həmişə rahatlıq və istilik hissi var. İştahaaçan və doyurucu pendir xəmir tortu, qeyri-adi zərif dadı ilə sizi və yaxınlarınızı sevindirəcəkdir.
Yeməkdən əlavə, nahara və hətta səhər yeməyinə əlavə və ya səbəbsiz olaraq hazırlana bilər. Bununla yanaşı, sərf olunan vaxt və kulinariya bacarıqları kimi bir çox pendirli pasta məhsulu tələb olunmur.
- 250 qr Pendir
- 2-3 stəkan un
- 1-2 yumurta
- 1 paket kərə yağı bir az çoxdur
- ½ fincan toz şəkər
- bir qat pendir tortu üçün hər fincan və ya cem fincan lazımdır
Böyük bir qabda və ya qazanda yumşaldılmış kərə yağı və unu qarışdırın. Pendir ən yaxşı sürtgəcdə sürtün. Bir qab un və yağa pendir, şəkər tozu, çiy yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütləni iki bərabər hissəyə bölün və yuvarlayın.
Yağlanmış çörək bişirmə qabını və xəmirin bir hissəsini çörək qabına qoyun, içərisində çəngəllə bir neçə dayaz deşin. Xəmirin üstünə cem və ya cem qoyun, xəmirin ikinci hissəsi ilə örtün. Çörək qabını isti bir sobaya qoyun və tortu təxminən 40 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Xidmətə başlamazdan əvvəl yağlayın və hələ isti ikən əzilmiş qoz-fındıqlara səpin.
