Bu tort şaftalıları çiyələklə uğurla birləşdirir. Tortun özü də çox dadlıdır, meyvənin təbəqəsi inanılmaz dərəcədə ətirlidir və nə qədər incə bir krem! Belə bir tort ilə qonaqları təhlükəsiz bir şəkildə müalicə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 150 qr un;
- - 125 q şəkər;
- - 100 ml bitki yağı, portağal suyu;
- - 50 q şokolad çipsi;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
- Doldurma üçün:
- - 500 q çiyələk;
- - 470 q konservləşdirilmiş şaftalı;
- - Keks tökmək üçün 2 paket şəffaf jele.
- Krem üçün:
- - 500 q maskarpon;
- - 4 paket vanil şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - bəzək üçün təzə çiyələk.
Təlimat
Addım 1
Bir yay formalı qabı kərə yağı ilə yağlayın, üzərinə un və ya çörək qırıntıları səpin. Yumurtaları yüksək qarışdırıcı sürətlə qalın bir qaymaqlı kütlə əmələ gələnə qədər şəkərlə çırpın. Davamlı çırpma ilə bitki yağı və portağal suyunu tökün. Çörək tozu ilə un əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın. Şokolad fişlərini qarışdırın.
Addım 2
Hazır xəmiri əvvəllər hazırlanmış formaya tökün və dərhal sobaya qoyun, 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Taxta çubuqla quruduncaya qədər tort əsasını bişirin. Sonra bitmiş bazanı tel rəfinə çevirin, tamamilə soyudun.
Addım 3
Soyudulmuş bazanın ətrafında bir tort halqası qoyun. Çiyələkləri yaxalayın, qurulayın, quyruqlarını çıxarın. 150 qram təzə çiyələkləri püre halına gətirin, hələlik kənara qoyun və qalan çiyələkləri kiçik kublara kəsin.
Addım 4
Şaftalıları kavanozdan bir süzgəcə tökün, mayeni bir qaba boşaltın - hələ də ehtiyacınız var. Şaftalıların özlərini kiçik kublar halında kəsin. Şaftalı suyundan və jele tozundan şəffaf tort doldurulmasını paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın, lazım olduqda su əlavə edin. Şaftalı və doğranmış çiyələkləri jelə qarışdırın, tortun üzərinə tökün, soyuducuya qoyun.
Addım 5
Maskarponu qalın krem üçün çiyələk püresi, şəkər və vanil şəkəri ilə qarışdırın. Meyvənin üzərinə bərabər şəkildə tətbiq edin, sonra tortu yenidən soyuducuya qoyun. Çiyələk-şaftalı mascarpone tortunu xidmətə başlamazdan əvvəl bütün çiyələklərlə bəzəyin.
