Hamburgeri zibil və fastfud yeməkləri ilə əlaqələndiririk, ancaq evdə özünüz bişirirsinizsə bu asanlıqla düzəldilə bilər. Bir kabak burger yaxşı bir məktəb səhər yeməyi və ya bir vegeterian qəlyanaltı ola bilər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 3 stəkan un və masanın tozlanması üçün bir az
- - 1 stəkan su
- - 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı və çörək qabını yağlamaq üçün bir az
- - 10 q quru maya
- - 1 osh qaşığı. l. Sahara
- - 1 çay qaşığı duz
- Doldurma üçün:
- - 1 orta balqabaq
- - 1 avokado
- - 1 şiitake göbələyi
- - 1 soğan
- - 3 osh qaşığı. l. Krem pendir
- - 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
- - duz, vks üzərində istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə burger çörəklərinizi hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün xəmir yoğurun. Bir qab una zeytun yağı, şəkər, duz əlavə edin. Quru mayanı isti suda seyreltin və una əlavə edin. Heç bir parça olmaması üçün hərtərəfli qarışdırın. 2, 5 saat qalxırıq.
Addım 2
Xəmir qalxdıqdan sonra ondan gələcək çörəklər düzəltməlisiniz. Bunu etmək üçün masaya un səpin və üzərinə xəmir qoyun. Yenidən yaxşıca yoğurun və top düzəldin. Topu bərabər kiçik hissələrə ayırırıq və yuvarlaqlaşdırırıq. Yağlanmış çörək qabına qoyun və 30 dəqiqə 190 C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 3
Soğan soyulmalı və soyuq suyun altında yuyulmalıdır. Sonra zeytun yağında qızarana qədər incə doğrayın və qovurun. Göbələyi soyuq suyun altında yuyun və qurulayın. Orta kublar şəklində doğrayın, soğana əlavə edin və birlikdə qaynadın, 7-8 dəqiqə örtün, duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Zucchini soyuq suyun altında yuyun, qurudun və təxminən 0,5 santimetr qalınlığında dilimlərə kəsin. Hər tərəfdən 5 dəqiqə zeytun yağında qızartın. Duz və istiot ilə mövsüm. Avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün, pulpa ilə qaşıqla diqqətlə qaşıqlayın və dilimlərə kəsin.
Addım 5
Çörəkləri bir az soyudun və yarısını kəsin. Altını qaymaqlı pendir ilə fırçalayın. Laylar düzülə bilər. Avokado dilimlərini alt təbəqəyə qoyun, sonra balqabağı qoyun və üst qat göbələk ilə soğan qızardılacaq. Üstünü çörəklə doldurun və dadına baxın.
