Bu resept, rəqəmlərini aktiv şəkildə izləyən insanlar üçün uygundur. Yemək yağlı deyil, bununla birlikdə bir çox protein və vitamin var. Belə doyurucu bir resept həftə sonu özünü yüngül və müsbət hiss etmək üçün bazar günü nahar etmək üçün də uyğundur.
Vacibdir
- yulaf - 200 qr.
- qaynadılmış düyü - 100 qr.
- təzə şampinonlar - 0,5 kq
- yerkökü - 2 ədəd.
- soğan - 3 ədəd.
- sarımsaq - 2 diş
- yumurta sarısı - 1 ədəd.
- çörək qırıntıları - 0,5 kq
- soya sousu - 250 ml.
- zeytun yağı - 250 ml.
- duz
- cəfəri - 300 qr.
- kimya
- narıncı - 1 ədəd.
- kərəviz - 200 qr.
- roka - 200 qr.
- bibər
Təlimat
Addım 1
Şampinonları yarım saat suya qoyun. İncə soğanları, sarımsaq dişlərini doğrayın və zeytun yağı ilə süzülmüş bir qızartma qabına qoyun, qaba doğranmış yerkökü və göbələk əlavə edin, qızartıncaya qədər 10 dəqiqə qızartın. Hər şeyi incə doğranmış cəfəri ilə səpin.
Addım 2
Yulafları bir qabda suda yumşalana qədər isladın, sonra mayeni son damlasına qədər boşaltın. Yulafın üzərinə qaynadılmış düyü, bir az kimyon toxumu, yumurta sarısı əlavə edin, hər şeyin üzərinə soya sousu ilə tökün, çörək qırıntıları ilə çiləyin. Tərəvəz və krakerləri qarışdırın, soyuducuda 10 dəqiqə soyudun.
Addım 3
Əllərinizə bir damla yağ sürtün və bitki qarışığından hamburgerlər düzəldin. Onları çörək qırıntılarına batırın və zeytun yağı ilə tökülmüş bir tavada qızardın (atəş güclü olmamalıdır, əks halda krakerlər yanacaqdır).
Addım 4
Salat üçün portağalın qabığını soyun, dilimlərə bölün və bir stəkana qoyun. Doğranmış göbələk, roka, kərəviz əlavə edin. Bibər, duz, zeytun yağı ilə mövsüm salatı.
Addım 5
Portağal və göbələk salatı ilə düz bir plaka üzərində yulaf burgerlərini verin. Hər şeyi bir cəfəri budağı ilə bəzəyin. Nuş olsun!
