Qarğıdalı və göbələk ilə yüngül və aromatik şorba qeyri-adi bir ləzzət birləşməsi və hazırlanmanın asanlığı ilə sizi sevindirəcəkdir. Şorba mikroelementlərlə zəngin tərəvəz və sağlamlıq üçün faydalı maddələrə əsaslanır.
Göbələk ilə qarğıdalı şorbası
Tərkibi:
Kartof - 5 ədəd.
Qarğıdalı - 1 bilər
Champignons - 5 ədəd.
Yerkökü - 1 ədəd.
Balqabaq püresi - 250 q
Soğan - 1 ədəd
Cəfəri
Bibər və duz dadmaq üçün
Hazırlanması:
Məhsulları istifadə üçün hazırlayın. Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin.
Pırasa və cəfəri kökünü halqalara dilimləyin.
Ağ soğanları soyun və kublara kəsin.
Çiy kökləri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Bitki yağı içərisindəki bir tavada soğan və yerkökü sote edin.
Soğana və yerkökünə doğranmış cəfəri kökü və pırasa əlavə edin. Tərəvəzləri qızartmağa davam edin, bəzən yumşalana qədər qarışdırın.
Kartofu böyük parçalara ayırın. Bir tencereye bir az su qoyun və bişirməyə başlayın.
Şampinonları dilimlərə kəsin və kartofla birlikdə qaynadılmağa göndərin. Tərəvəzləri yumşalana qədər bişirin.
Bişmiş tərəvəzlər olan bir qazana sote edilmiş tərəvəzlər və balqabaq püresi əlavə edin. Sonra yarım banka qarğıdalı tökün. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcı ilə çırpın. Lazımi miqdarda duz və üyüdülmüş bibər əlavə edin.
Qalan qarğıdalı çıxan püresi şorbaya əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Şorbaya "toxuma" vermək üçün soğanları incə doğrayıb kütləyə əlavə edə bilərsiniz.
Şorbanı süfrəyə verməzdən əvvəl şampinon dilimi və cəfəri budağı ilə bəzəyin.
Göbələk şorbası ən dadlı və faydalı ilk yeməklərdən biridir və bədənə asanlıqla hopur. Çorbalar müxtəlif bulyonlarda bişirilir: tərəvəz, ət və ya sadəcə su, təzə, turşu, qurudulmuş və dondurulmuş göbələklərdən istifadə olunur. Makaron əlavə olunan maraqlı bir göbələk şorbası var
Karabuğday son dərəcə sağlam və qidalıdır. Bir çox ev xanımı ondan yeni və dadlı yeməklər yaratmağa çalışır. Xama sousundakı göbələkli qarabaşaq yarması çox aromatik və dadlı olur. Bu yemək axşam yeməyi üçün əla bir seçim olacaqdır. Vacibdir - qarabaşaq yarması 1 stəkan
Qarğıdalı sıyığının göbələklə iştahası janrın klassikidir. Yavaş bir ocakda bu yemək xüsusilə dadlı olacaqdır. Ancaq quru reyhan əlavə etsəniz, qarabaşaq yarmasına xüsusi, incə bir dad verə bilərsiniz. Vacibdir - 2 stəkan taxıl - 4 stəkan su - 300 qram dondurulmuş və ya təzə göbələk - 2 soğan - 3 xörək qaşığı bitki yağı - 1 çay qaşığı quru mavi reyhan - dadmaq üçün duz və istiot, digər quru otlar bilər Təlimat Addım 1 Göbələkləri incə dil
Pancake üçün bir çox resept var. Karabuğday ən dadlılarından biri kimi tanınır; uzun müddətdir rus mətbəxində bişirilirlər. Tünd rənglidirlər və çox ətirlidirlər. Karabuğday pancake həmişə Shrovetide ilə müalicə olunurdu. Bu adət bu günə qədər gəlib çatmışdır
Oruc zamanı özünüzü doyurucu və dadlı dolğu ilə ağız sulayan tortlarla əzizləyə bilərsiniz. Vacibdir Test üçün: - 7 q quru maya; - 3 osh qaşığı. un; - 3 çay qaşığı Səhra; - 1, 5 çay qaşığı duz; - 4 xörək qaşığı bitki yağı
