Kremlə doldurulmuş kreplər ləzzətli bir şirindir. Ancaq tez-tez belə doldurulma yağlıdır və rəqəmə zərər verir. Ancaq bu krem un, süd, şəkər və bir neçə əlavə komponent əsasında hazırlanırsa, əlavə kalori barədə narahat olmayın. Təzə sıxılmış limon suyu qaymaqa xüsusi bir dad əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- Pancake üçün:
- - yumurta 2 ədəd.
- - süd 150 ml
- - un 100 qr
- - kərə yağı
- - duz
- Krem üçün:
- - un 50 q
- - şəkər 75 q
- - 1 limon suyu
- - süd 250 ml
- - sarısı 4 ədəd.
- - vanil pod 1 ədəd
Təlimat
Addım 1
Pancake xəmirini hazırlamaq üçün iki yumurta çırpın, süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir parça kərə yağı, un və bir çimdik duz əlavə edin. Bütün maddələri yenidən hamar olana qədər çırpın. Sonra pancake bişirə bilərsiniz.
Addım 2
Krem hazırlamaq üçün vanil südünü kiçik bir qazanda bişirin. Bir qabda yumurta sarısını şəkərlə döyün, un əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qarışığı kiçik bir axınla isti südün içinə tökün.
Addım 3
Kremi su banyosuna köçürün və qalınlaşmağa başlayanda içərisinə limon suyunu kiçik hissələrlə tökün. Kremi təxminən 15 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Addım 4
Alınan dolguları hər bir pancake üzərinə yaydırın və yuvarlayın. Şirin desert şirniyyat süfrəsində verilə bilər.
