Yayda həmişə özünüzü müxtəlif xoş şeylərlə əzizləmək istəyirsiniz. Çox yüngül və unikal bir desert hazırlamağınızı məsləhət görürəm - Tirollu albalı tortu. Bu ecazkar yeməyi sevməmək mümkün deyil.
Vacibdir
- - kərə yağı - 100 q;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - un - 1, 5 stəkan;
- - çuxurlu albalı - 500 q;
- - vanil şəkər - 2 çay qaşığı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Ərinmiş kərə yağı şəkər və yumurta ilə birləşdirin. Bu maddələri hamar olana qədər bir-biri ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Duzu qabartma tozu və unla qarışdırın, bir neçə dəfə bir ələkdən süzün, sonra yumurta, yağ və dənəvər şəkər qarışığına əlavə edin. Bu kütləni hərtərəfli qarışdırmaqla Tirol tortu xəmir əldə edəcəksiniz.
Addım 3
Bir çörək qabı, tercihen yuvarlaq bir qab götürərək, bir perqament təbəqəsi ilə örtün. Nəticədə xəmiri 2 eyni hissəyə bölün. Onlardan biri plastik örtüyə bükülmüş, 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Qalan hissəni kalıbın altındakı bərabər bir təbəqəyə qoyun, barmaqlarınızla aşağı salın. Yemək üçün tərəfləri də şəkilləndirməyi unutmayın.
Addım 4
Formanın altına qoyulmuş kütləni sobaya göndərin və təxminən 5 dəqiqə 160 dərəcə bişirin. Bu müddət keçdikdə sobadakı istiliyi 190 dərəcəyə qədər artırın və gələcək tortu 7 dəqiqə daha bişirin.
Addım 5
Pasta üçün içlik hazırlamağa başlamağın vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün yuyulmuş albalıları vanil şəkərlə qarışdırın. Yeri gəlmişkən, tamamilə hər hansı bir meyvə və giləmeyvə seçə bilərsiniz, ehtiyac olsa, əlbəttə ki, onları doğramağı unutmayın.
Addım 6
Albalı şəkər kütləsini bişmiş qabığa qoyun, yumşaq bir şəkildə düzəldin. Dondurulmuş xəmirin üstünə sürtün. Bu formada, çıxarılan yeməyi əvvəlcədən qızdırılan sobada 30 dəqiqə daha bişirmək üçün göndərin.
Addım 7
Soyudulmuş və nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş yeməyə xidmət edin. Tirollu albalı tortu hazırdır!
