Bu badam tortu bir qabda hazırlanır. Dadlı çıxır. Badamları soymaq çox asandır - bir qazana qoyun, suyun üstünü örtün, örtün, qaynadın, sonra bir süzgəcin içinə qoyun, budur - indi qoz-fındıq asanlıqla dəridən sıxılacaq! Bir tort hazırlamaq yarım saatdan bir az çox vaxt aparır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 300 qr un;
- - 250 q şəkər;
- - 250 ml krem;
- - 4 yumurta;
- - bir kisə vanil şəkər;
- - bir qabartma tozu;
- - 1 limondan qabıq;
- - bir çimdik duz.
- Doldurma üçün:
- - 200 q doğranmış badam;
- - 200 q şəkər;
- - 125 qr kərə yağı;
- - 4 osh qaşığı. qaşıq süd;
- - bir paket vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Çörək qabını yağlayın və bir az unla çiləyin. Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Krem və şəkəri qarışdırıcı ilə birləşdirin, vanil, bir-bir yumurta, limon qabığı və çırpma zamanı duz əlavə edin. Qarışıq hamar olduqdan sonra qarışdırıcıyı söndürün.
Addım 3
Xəmirə un və qabartma tozu əlavə edin, spatula və ya çəngəl ilə qarışdırın. Xəmiri bişirmə vərəqəsinin üzərinə bərabər şəkildə yaydırın, göstərilən temperaturda 10 dəqiqədən çox olmayan müddətdə bişirin. Biskvit incə olacaq, buna görə də tez bişiriləcək.
Addım 4
Bu müddət ərzində doldurma hazırlamaq üçün vaxtınız olacaq. Kərə yağı, şəkər və vanil şəkərini, südü qarışdırıcı və ya çəngəllə çırpın. Qarışıq tüklü və yüngül olmalıdır. Sonda soyulmuş badamı əlavə edin, çəngəllə yumşaq qarışdırın.
Addım 5
Çörək qabını sobadan götürün, bitmiş dolumu bazaya yayın (birbaşa əllərinizlə düzə bilərsiniz), daha 10 dəqiqə sobada qoyun. Sonra bişirmə təbəqəsini çıxarın, hazır tortu sərinləyin. Onu hissələrə bölün. Sürətli bir badam tortu hazırdır, südlə yemək çox dadlıdır, ancaq çay ilə və ya səhər yeməyi üçün bir fincan qəhvə ilə də edə bilərsiniz.
