Ət çörəkləri mahiyyət etibarilə eyni kotletlərdir, amma sahibə üçün daha faydalıdır - sobada bir saat dayanmaq lazım deyil və evdəki hər kəs üçün - çörəklər yağda qızardılmır, sobada bişirilir, beləliklə, qızardılmış yüksək kalorili həmkarlarından daha sağlamdırlar.
Vacibdir
- - hər hansı bir qiymə 500 q;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 5 q tomat pastası;
- - orta soğan;
- - 100 q pendir;
- - bir təzə pomidor;
- - hər hansı bir göyərti;
- - qara bibər və duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı xırda kublar halında kəsin və kərə yağı və ya marqarində qızartın - çox qızartmayın. Soyumağa vaxt verin.
Addım 2
Kıyılmış əti soğan, yumurta, qara bibər, duz və ədviyyatla qarışdırın.
Addım 3
Bütün pendirin yarısından bir az çoxunu götürün və kiçik kublara kəsin. Otları yuyun və doğrayın. Hər şeyi kıyılmış ətlə qarışdırın.
Addım 4
Pomidoru yuyun və incə dilimlərə kəsin, lazım olana qədər kənara qoyun.
Addım 5
Düzbucaqlı və ya dördbucaqlı bir forma alın (tercihen silikon), qiymə qoyun, səthi tomat pastası ilə yağlayın. Dadı daha yumşaq etmək üçün makaronları bir az xama və ya qaymaqla qarışdırmaq olar, sonra hər şey üst-üstə düşən pomidor dairələri ilə örtülmüşdür.
Addım 6
Formanı 30-40 dəqiqə 210 dərəcə qızdırılmış sobada bişirməyə qoyun. Vaxt bitdikdən sonra formanı çıxarın, əmələ gələn artıq mayeni boşaltın və yemək isti olduqda əvvəlcədən sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin ki, istilik təsiri altında əriməsin.
Addım 7
Hazır çörəyi soyumağa qoyun və xidmət etməzdən əvvəl istənilən qalınlıqda parçalara ayırın.
