Puff pastries bir çox şirin dişlər üçün favoritdir. Buna görə də bananla zərif, isladılmış Napoleon tortunu diqqətinizə çatdırıram. Sevdiklərinizi təəccübləndirin və onlar üçün bu ləzzətli yeməyi hazırlayın.
Vacibdir
- - xəmirli xəmir - 500 q;
- - süd - 500 ml;
- - limon suyu - 50 q;
- - banan - 3 ədəd;
- - şəkər - 700 q;
- - un - 1 stəkan;
- - kərə yağı - 300 q.
Təlimat
Addım 1
Şişli xəmirdən götürərək 2 bərabər təbəqəyə bölün. Onları perqament kağızı ilə örtülmüş bişirmə qablarına qoyun və 180 dərəcəlik bir sobada saatın dörddə birində bişirin.
Addım 2
Bu vaxt gələcək tortunuz üçün bir xəmir hazırlayın. Unu bir ələkdən keçirdikdən sonra uyğun, sərbəst bir qazana tökün. Üzərinə toz şəkər əlavə edin. Yaranan qarışığı isinənə qədər qızdırın. Orada soyuq süd əlavə edin. Hər şeyi lazım olduğu kimi qarışdırın, yəni bir dənə də olsun. Bu kütləni qaynatdıqdan sonra bir az soyudun, sonra yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın. Kremləri qalın olana qədər çırpın, sonra qida ilə örtün.
Addım 3
Bişmiş xəmiri bir qədər soyudun, sonra hər parçanı 3 torta bölün. Fırına yenidən göndərin, ancaq yalnız 5 dəqiqə.
Addım 4
Bananın səthindəki qabığı çıxardıqdan sonra bıçaqla dairələrə kəsin. Əzilmiş meyvəni sıxılmış limon suyu ilə səpin.
Addım 5
Bir xəmir qabığını götürün və yaranan krem ilə fırçalayın. Dilimlərə doğranmış bananları bu kütlənin üzərinə qoyun. Son torta çatana qədər bu addımları təkrarlayın. Üzərinə krem çəkdikdən sonra bişmiş xəmir qırıntıları ilə səpin. Bu formada Napoleon tortu bütün gecə soyuducuda dayanmalıdır.
Addım 6
Isladılmış şirniyyatı masaya verə bilərsiniz. Banan ilə "Napoleon" tortu hazırdır!
