Demək olar ki, hər kəs bu çərəzin ləzzətini uşaqlıqdan xatırlayır. Qoz-fındıq çox incə və xırdadır. Belə peçenye, hətta bir sahibə onları bişdirsə, hətta bir bayram masasını bəzəyəcəkdir. Əlbətdə ki, evdə hazırlanan tortlar heç vaxt satın alınanlarla müqayisə oluna bilməz, xüsusən də yaxşı əhval-ruhiyyə bişirirsinizsə.
Vacibdir
- Fındıq üçün qəliblər
- Marqarin 200 q
- Şəkər 250 q
- Mayonez 3 xörək qaşığı
- yumurta 1 ədəd
- nişasta 200 q
- un 300 qr
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd 1 bilər
- Duz
- Soda
Təlimat
Addım 1
Ağ köpük əmələ gələnə qədər yumurtanı şəkərlə çırpın.
Addım 2
Sobada marqarini maye hala əridin
Addım 3
Marqarin ocaqdan çıxan kimi bıçağın ucuna nişasta, mayonez, soda qoyun və bir az duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın
Addım 4
Çıxarılan yumurtanı şəkərlə nəticələnən kütləyə tökün, hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın, eyni yerdə unu qarışdırın. Yağ qısa xəmir xəmir yoğurun. Xəmir əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 5
Hər bir qəlibə nazik bir xəmir təbəqəsi qoyun. Çıxan kənarları diqqətlə kəsin
Addım 6
Hazırlanmış qabları əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin
Addım 7
Fındıqların yarısını sobadan çıxardıqda soyudun və qatılaşdırılmış süd ilə doldurub birləşdirə bilərsiniz
