Evdə hazırlanan tortlar dadına görə alınan tortlarla müqayisə edilə bilməz. Bununla birlikdə, bir çox ev xanımı uzun və mürəkkəb bir yemək prosesi ilə dayandırılır. Lakin, xoşbəxtlikdən, bir çox resept var, məsələn, xəmir yoğurmaqdan hazır məhsulu masaya verməyə qədər istehsalı yarım saatdan çox çəkməyən çərəzlər.
Vacibdir
-
- Sürətli qaşıq çörəkləri üçün:
- - 125 q kərə yağı;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan un;
- - dadına görə şəkər tozu.
- Sürətli yulaf ezmesi çərəzi üçün:
- - 3 stəkan Hercules "Extra";
- - 200 q kərə yağı;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 1, 5 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı. soda;
- - 0,5 çay qaşığı duz.
- Sürətli peçenye peçenye üçün:
- - 1 stəkan un;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 3 yumurta.
- Sürətli pendir peçenye üçün:
- - 2 işlənmiş pendir;
- - 1 yumurta;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 2 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı. qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Tez quru peçenye
Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri hamar olana qədər mikserlə çalın. Süzülmüş unu əlavə edin və xəmiri yaxşıca qarışdırın. Kifayət qədər çevik olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 2
Xəmiri unlu bir lövhədə 1 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, heykəlcikləri qəliblərlə kəsin və ya zolaqlar şəklində kəsin. Çərəzləri bir bişmiş qaba köçürün, şəkər tozu səpin və soyuducuda 5-10 dəqiqə saxlayın. Çərəzləri əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 dərəcə qızdırılana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Tez yulaf ezmesi peçenyeleri
Əriyən kərə yağı, yumurta, şəkər, soda və duzu mikserlə qarışdırın. Sonra yulaf unu və un əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun. Hazır xəmiri 4 sm-dən çox olmayan bir topa bükün və sonra topları tortillalar şəklinə salmaq üçün bir az aşağı basın.
Addım 4
Fırını +180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çərəzləri yağlanmış bir çörək qabına köçürün və sobada 15 dəqiqə bişirin. Sonra bişmiş yulaf tortlarını 10 dəqiqə soyudun və bişirmə təbəqəsindən çıxarın.
Addım 5
Tez peçenye peçenye
Ağları sarısından ayırın. Sarısını şəkərlə əzin və ağları güclü bir ağ köpük halına gətirin. Sarısını ələnmiş unla birləşdirin. Sonra yumurta ağını əlavə edin və xəmiri bir qaşıqla yavaşca yoğurun, aşağıdan yuxarıya işləyin.
Addım 6
Xəmiri xırda hissələrlə yağlanmış bir çörək qabına qaşıqlayın. +180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişənə qədər 15 dəqiqə bişirin.
Addım 7
Sürətli pendir biskvitləri
Əvvəlcədən dondurulmuş işlənmiş kəsmikləri sürtgəcdən keçirin. Şəkər, yumurta, qabartma tozu və ya sirkə söndürülmüş soda əlavə edin. Un əlavə edib xəmiri yaxşıca yoğurun.
Addım 8
Xəmiri 7 mm-dən çox olmayan bir nazik təbəqə halına gətirin. Heykəlcikləri kəsin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba köçürün. Çərəzləri isti bir sobada +200 dərəcədə 10-15 dəqiqə qızıl sarıya qədər bişirin.
