Boş qisa peçenye həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Ağızda isti əriyir və soyuduqda xırtıldayır. Bu kərə yağı peçenyelərinin hazırlanması prosesi sadədir, həm axşam ailəvi çay süfrəsi, həm də uşaqların özlərinin kulinariya master-klassında iştirak edə biləcəyi bir uşaq şənliyi üçün əlverişlidir.
Vacibdir
- Un - 2 stəkan
- Şəkər - 1 stəkan
- Kərə yağı - 100 qr,
- Xama - 100 qr,
- Kabartma tozu - 1 çay qaşığı
- Vanil şəkər - 1 paket
- Şəkər tozu - isteğe bağlıdır
- Kalıplar
Təlimat
Addım 1
Xəmir yoğurmaq üçün daha böyük bir qab götürmək daha yaxşıdır, daha rahat olacaq. Toplu maddələri birləşdirin və sonra yağ və xama əlavə edin. Yağ yumşaq olmalıdır, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Xəmiri yoğurun.
Addım 2
Xəmiri plastik örtüklə örtün və təxminən yarım saat soyuducuda saxlayın.
Addım 3
Yarım saatdan sonra xəmir çıxarıla bilər. Qatın qalınlığı təxminən 0,5 sm-dən 1 sm-ə qədər olmalıdır, bir az qalın və ya incə olarsa, çərəzlər hələ bişəcək.
Addım 4
Kalıplardan istifadə edərək peçenye düzəldirik və bir-birimizdən qısa bir məsafədə bir çörək qabına qoyuruq, çünki bişirmə prosesi zamanı ölçüləri artacaqdır.
Addım 5
Fırınınızın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq təxminən 15 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan sobada bişiririk. Çərəzlər qəhvəyi olduqda, bişməyəcəklərindən qorxmadan onları təhlükəsiz çıxara bilərsiniz.
Addım 6
Üstünə şəkər tozu səpə bilərsiniz, amma çərəzlər onsuz da şirindir. Reseptə görə bir çox peçenye, təxminən iki çörəkçilik təbəqəsi əldə edilir.
