Sundae uşaqlığın ləzzətidir. Mağazalarda ləzzətli dondurma tapmaq çətindir, ancaq özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün çox az məhsul lazımdır. Həm də özünüzü və sevdiklərinizi dadlı bir dondurma ilə əzizləmək arzusu.
Vacibdir
1 litr süd, 2 stəkan şəkər, 5 yumurta sarısı, 100 qram kərə yağı, 1 çay qaşığı nişasta
Təlimat
Addım 1
Şəkəri nişasta ilə qarışdırın, sarısı ilə birləşdirin və hamar olana qədər sürtün. Kütləyə bir az süd əlavə edib qarışdırın. Xama kimi bir tutarlılıqda sarısı kütləsi almalısınız.
Addım 2
Südü qızdırın, üzərinə kərə yağı əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq qaynadın. Sarımsı kütləsini daim qarışdıraraq südün içinə diqqətlə tökməyə başlayın. Oduna qoyun və qaynadın.
Addım 3
Qarışıq qaynadıldıqdan sonra qazanı soyuq suya qoyun. Qarışığı qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin. Qarışığı tamamilə sərinləyin, ara sıra qarışdırın. Yaranan kütləni qəliblərə və ya kasalara tökün və dondurmaq üçün soyuducuya qoyun.
