Orijinal çörəkçilik dizaynı sevdiyiniz dolğu ilə istənilən yuvarlaq torta tətbiq oluna bilər.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 500 qr un;
- - 10 q duz;
- - 90 ml zeytun yağı;
- - 200 ml quru ağ şərab;
- Doldurma üçün:
- - 1 yumurta;
- - 350 q qaynadılmış ispanaq;
- - çörək qırıntıları;
- - duz istiot;
- - 350 q rikotta pendir;
- - 100 qr rendelenmiş Parmesan;
Təlimat
Addım 1
Bütün maddələri bir çəngəl əlavə ilə bir qarışdırıcıya qoyaraq xəmir hazırlayın və hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Ispanaq və rikotanı birləşdirin, parmezan, yumurta, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Xəmiri iki yerə bölün. Hər birini 30 sm diametrdə iki dairə etmək üçün yuvarlayın. Xəmirin turşlaşmaması üçün dolğunun yerləşdiyi ilk dairəyə (bazaya) çörək səpin.
Addım 3
Doldurmanı mərkəzə yaydırın və dairənin ətrafına "üzük" vurun, sürtgəcdən keçmiş Parmesan pendiri səpin. Tortu ikinci bir dairə ilə örtün və bir çəngəl ilə yaxşı bir şəkildə bağlayın.
Addım 4
Pastanın ortasına kiçik bir qab qoyun və depressiya yaratmaq üçün aşağı basın.
Addım 5
Xəmiri kənarların ətrafındakı xəmiri təxminən 2 sm qalınlığında parçalara ayırın. Kəsmə xətti qabın düzəltdiyi girintidən kənara qədər getməlidir.
Addım 6
Hər parçanı bütün dairənin ətrafına sarın. Pastanı 180 ° C-də 30 dəqiqə bişirin.
