İrlandiya xalq mətbəxi reseptlərinə görə hazırlanmış, xüsusilə sitrus meyvələrini sevənlər üçün zərif və ləzzətli desert.
Vacibdir
- - 2 ədəd. portağal;
- - 1, 5-2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 3 ədəd. sarısı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq liman (yumurta likörü);
- - 50 q kərə yağı;
- - 200 ml krem (% 33);
Təlimat
Addım 1
Portağaldan zirvələrin 1/3 hissəsini kəsin və qalan 2/3-dən pulpanı götürün, narıncı fincanlar hazırlayın.
Addım 2
Suyu sellüloz və zirvələrdən sıxın, qabığını qabıqlardan və portağalın zirvələrindən sürtün. Portağal suyunu şəkər və sarısı ilə qarışdırın. Portağal kütləsini su banyosuna qoyaraq, bir az qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq isidin.
Addım 3
Qarışıqlı bir tencereyi soyuq su qabına qoyun və sərinləyin, bəzən isti olana qədər qarışdırın. Sonra portu (yumurta likörü) və rəndələnmiş ləzzəti əlavə edin. Yumşaldılmış kərə yağı kiçik hissələrə meyvə qarışığına sürtün.
Addım 4
Kremi çırpın və kütləyə tökün, yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış kütləni narıncı fincanlara bölün, ləzzətlə bəzəyin. Narıncı "günəşləri" sərtləşdirmək üçün soyuducuya bir neçə saat qoyun.
