Hər bir sahibə fəaliyyəti dövründə müxtəlif reseptlərə görə bir çox salat hazırlamışdır, lakin hər tətildə qonaqlarımı yeni fikirlərlə sevindirmək istəyirəm. Solnechny Krug salatı kifayət qədər doyurucu və çox gözəl bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 4 kartof kök yumruları;
- - 320 qr toyuq filesi;
- - 2 baş soğan;
- - 4 toyuq yumurtası;
- - yaşıl soğan tükləri;
- - 120 q sərt pendir;
- - 3 bildirçin yumurtası (bəzək üçün);
- - sirkə, bitki yağı;
- - duz, göyərti, ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Tercihen təxminən eyni ölçüdə kartof istifadə edin. Yumruları soyun və təxminən 8 santimetr uzunluğunda çubuqlarla kəsin.
Addım 2
Dərin qızartma qabda təmizlənmiş bitki yağı qızdırın və kartof çubuqlarını qızartmaq üçün bir-bir qızartın. Artıq yağı toxuma ilə silin.
Addım 3
Bir soğanı yarım üzüklərə bölün. Toyuq filesi kiçik kublar halında kəsilir, soğanla birləşdirilir və yumşalana qədər qızardılır. Pişirmə prosesinin sonunda dadına görə ədviyyat, duz və müxtəlif otlar əlavə edin. Toyuq yumurtalarını bişirin, hər yarısını 4 hissəyə bölün.
Addım 4
Soğan başını incə doğrayın. Bir neçə xörək qaşığı sirkə və ya limon suyunu qaynadılmış soyuq suya tökün. Soğanları içərisinə qoyun və təxminən 15 dəqiqə marinat edin. Yaşıl lələkləri doğrayın və yumurtalarla yumşaq qarışdırın. Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 5
Bişmiş toyuğu yeməyin ortasına qoyun və üzərinə yumurta və soğan qarışığını qoyun. Mayonez ilə fırçalayın və üzərinə pendir səpin.
Addım 6
Qızardılmış kartofu son qatdakı hər tərəfə yaydırın. Ortanı pulsuz buraxın.
Addım 7
Bıldırcın və ya orta ölçülü toyuq yumurtasını bişirin, qabığını soyun və salatın ortasına qoyun. İstədiyiniz təqdirdə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Salat 15 dəqiqə ərzində yeməyə hazırdır.
